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酒店餐飲內(nèi)訓(xùn)課

酒店成本控制培訓(xùn) 酒店企業(yè)管理培訓(xùn) 酒店企業(yè)干部培訓(xùn) 酒店企業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn) 酒店研發(fā)管理培訓(xùn) 酒店企業(yè)營(yíng)銷培訓(xùn) 酒店企業(yè)執(zhí)行力培訓(xùn) 酒店企業(yè)中層管理培訓(xùn) 酒店企業(yè)戰(zhàn)略管理培訓(xùn)

領(lǐng)域選擇：

行業(yè)選擇：

定制培訓(xùn)課程對(duì)應(yīng)講師》對(duì)應(yīng)公開課》

金牌點(diǎn)菜師

主講老師：培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：客戶服務(wù) 行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：課程意義 1、“人以食為本，民以食為天”。很顯然，吃飯是人的第一需要。隨著人生活水平的日益提高和文明的進(jìn)步，人們對(duì)飲食的追求已經(jīng)產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍，飲食需求不僅是滿足生理的需要，由淺層向深層發(fā)展，由單純追求物欲，..

4D廚房現(xiàn)場(chǎng)安全與安全風(fēng)險(xiǎn)知識(shí)培訓(xùn)

主講老師：宋德標(biāo) 培訓(xùn)天數(shù)：1 天專業(yè)類別：職業(yè)素養(yǎng) 行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：【課程說明】4D現(xiàn)場(chǎng)安全管理體系在根本上解決了中國(guó)餐飲酒店業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理無從下手，如何現(xiàn)場(chǎng)管理等棘手難題，4D現(xiàn)場(chǎng)安全管理體系，是五常、七常、八常、6T、7T等等的升級(jí)版。具有簡(jiǎn)單易學(xué)，容易落地的優(yōu)勢(shì)！【課程大綱】單元一..

北京海底撈游學(xué)方案一

主講老師：專家團(tuán) 培訓(xùn)天數(shù)：1 天專業(yè)類別：商務(wù)考察行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：【考察背景】海底撈成立于1994年，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營(yíng)餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。在簡(jiǎn)陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成..

卓越的客戶服務(wù)技巧訓(xùn)練

主講老師：田勝波培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：客戶服務(wù) 行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：課程背景客戶服務(wù)已不單是售后服務(wù)人員或服務(wù)型企業(yè)員工關(guān)心的事，擁有持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)的員工也能從戰(zhàn)略層面以深邃的客戶需求先見能力而征服客戶、傲視群雄。打造一流的客戶服務(wù)能力已成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新焦點(diǎn)。培訓(xùn)對(duì)象：客..

旅行社門店經(jīng)營(yíng)管理之經(jīng)營(yíng)篇

主講老師：楊三石培訓(xùn)天數(shù)：1 天專業(yè)類別：營(yíng)銷管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：一、門店經(jīng)營(yíng)的三大難題1．客戶關(guān)注什么？2．經(jīng)營(yíng)成本分析3．門店管理的難處二、成功門店經(jīng)營(yíng)的三點(diǎn)1、重視維護(hù)客戶1.1節(jié)日活動(dòng)1.2 服務(wù)銷售1.3 誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)小組討論：投訴處理流程模板..

華為參訪交流與華為管理專題學(xué)習(xí)

主講老師：專家團(tuán) 培訓(xùn)天數(shù)：1 天專業(yè)類別：商務(wù)考察行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：上午：廣東東莞華為松山湖基地 9:30-9:40 ..

新客戶開發(fā)與銷售業(yè)績(jī)提升

主講老師：嚴(yán)家明培訓(xùn)天數(shù)：1 天專業(yè)類別：營(yíng)銷管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：課程目標(biāo)掌握新客戶開發(fā)的精髓和技巧學(xué)會(huì)運(yùn)用新客戶開發(fā)提升產(chǎn)品的銷售業(yè)績(jī)課程大綱需要明白的一件事課前調(diào)查與模擬拜訪新客戶開發(fā)的全流程1、劃定潛在客戶范圍劃定依據(jù)挖..

系統(tǒng)思考——跳出癥狀看全局

主講老師：陳思杰培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：管理技能行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：課程背景二十一世紀(jì)的企業(yè)，正面臨著各種復(fù)雜多變的管理和發(fā)展的新課題，市場(chǎng)及客戶的需求變化、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的壓力，社會(huì)價(jià)值觀的多元化、員工發(fā)展的新要求、組織和團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè)等等，對(duì)傳統(tǒng)的管理模式帶來了極大的挑戰(zhàn)。英國(guó)著名領(lǐng)導(dǎo)學(xué)專家約..

北京朗麗茲酒店公司參觀考察學(xué)習(xí)培訓(xùn)

主講老師：專家團(tuán) 培訓(xùn)天數(shù)：1 天專業(yè)類別：商務(wù)考察行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：北京朗麗茲西山花園酒店位于北京海淀北部核心商務(wù)區(qū)，緊鄰永豐及中關(guān)村四大高科技園區(qū)；著名旅游區(qū)頤和園、圓明園、大覺寺皆近在咫尺，西山美景與您相伴。這是一家集會(huì)議、商務(wù)、休閑及度假于一體的度假型會(huì)議酒店，占地面積約12萬平米，擁有800..

打造地推鐵軍的四項(xiàng)修煉

主講老師：王振韜培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：銷售技巧行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：一、地推團(tuán)隊(duì)管理修煉-選對(duì)人、用好人、優(yōu)勝劣汰1.思考：地推銷售需要什么樣的人才？2.布局：合理的分工和角色定位3.招聘：大量的招聘和淘汰是地推團(tuán)隊(duì)的必經(jīng)之路（1）地推團(tuán)隊(duì)的不穩(wěn)定性（2）什么樣的人適合做地推（3..

北京海底撈公司游學(xué)考察學(xué)習(xí)培訓(xùn)

主講老師：專家團(tuán) 培訓(xùn)天數(shù)：1 天專業(yè)類別：商務(wù)考察行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：北京海底撈餐飲管理有限責(zé)任公司地處北京-北京市,這里地理位置佳，主要經(jīng)營(yíng)餐飲等。根據(jù)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)需要北京海底撈餐飲管理有限責(zé)任公司設(shè)置多個(gè)職能部門，包括經(jīng)理室、財(cái)務(wù)室、行政辦、技術(shù)部等。在發(fā)展過程中，造就了一支結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務(wù)精通、技術(shù)精湛、..

向海底撈學(xué)服務(wù)

主講老師：高定基培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：客戶服務(wù) 行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：【課程背景】海底撈，中國(guó)最大的餐飲上市公司，最高市值6000億市值逼近在全球有3.5萬家門店的百勝餐飲集團(tuán)是中國(guó)排名第二的餐飲上市公司市值的20多倍海底撈為什么市值這么高？是因?yàn)楹５讚铺貏e好吃嗎？非也，好吃的..

餐飲類大眾點(diǎn)評(píng)權(quán)重運(yùn)營(yíng)

主講老師：楓影培訓(xùn)天數(shù)：1 天專業(yè)類別：運(yùn)營(yíng)管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：模塊標(biāo)題內(nèi)容1 整體運(yùn)營(yíng)邏輯（1小時(shí)） 1.大眾點(diǎn)評(píng)與美團(tuán)的定位（1）大眾點(diǎn)評(píng)——內(nèi)容導(dǎo)購(gòu)（2）美團(tuán)——平臺(tái)電商2.大眾點(diǎn)評(píng)的核心運(yùn)營(yíng)邏輯（1）定位：做商家與用..

酒店最有效的盈利模式——服務(wù)營(yíng)銷

主講老師：張?jiān)?/a> 培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：營(yíng)銷管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：第一講：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要我們重新認(rèn)識(shí)服務(wù)一、認(rèn)識(shí)服務(wù)的客觀價(jià)值案例導(dǎo)入：你覺得貴嗎？1. 服務(wù)是可以帶來高額利潤(rùn)的2. 服務(wù)價(jià)值和影響力日趨顯著3. 服務(wù)力是服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代核心競(jìng)爭(zhēng)力案例分析 : 行業(yè)標(biāo)桿共同特點(diǎn)5..

打造酒店最好的服務(wù)員

主講老師：盧淵培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：職業(yè)素養(yǎng) 行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：第一章做酒店服務(wù)員，你準(zhǔn)備好了嗎？一、客人的心聲1、我很現(xiàn)實(shí)2、我很挑剔3、我很注重服務(wù)質(zhì)量二、聚集酒店服務(wù)員現(xiàn)存問題1、把“端盤子”當(dāng)成工作的全部2、心態(tài)不穩(wěn)定，情緒時(shí)好時(shí)壞3..

酒店服務(wù)意識(shí)與溝通技能提升訓(xùn)練

主講老師：王惠培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：客戶服務(wù) 行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：思考：服務(wù)驅(qū)動(dòng)品牌的價(jià)值？服務(wù)的本質(zhì)是什么？“客我關(guān)系”的定位——你們VS 我們“服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行”的定位—&m..

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代酒店領(lǐng)袖的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)

主講老師：王鳳生培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：領(lǐng)導(dǎo)力行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代酒店領(lǐng)袖的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)（2天）第一講解讀互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的酒店領(lǐng)袖一、互聯(lián)網(wǎng)思維巔覆了傳統(tǒng)的管理二、互聯(lián)網(wǎng)思維下要領(lǐng)導(dǎo)，非管理三、領(lǐng)導(dǎo)與管理的本質(zhì)區(qū)別四、如何理解領(lǐng)導(dǎo)與領(lǐng)導(dǎo)力五、互聯(lián)網(wǎng)思維下領(lǐng)導(dǎo)者..

贏在中層---中層執(zhí)行大變革

主講老師：胡驚海培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：中層管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：課程大綱1 觀察力的培養(yǎng)2 學(xué)習(xí)的五個(gè)境界3 如何當(dāng)好中層管理4 中層管理的兩把利劍5 新型主管的管理技巧6 中層主管的6種精神7 中層主管的7大管理能力8 中（高）層管理的“五多三少&rdq..

餐飲運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)體系搭建

主講老師：張騫培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：運(yùn)營(yíng)管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：【運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)體系搭建】課程通過對(duì)部門職能、體系搭建、標(biāo)準(zhǔn)建立、督導(dǎo)落實(shí)、薪酬關(guān)系等全方面講解企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理中的核心法門。以案例的方式進(jìn)行舉例，易學(xué)、易懂、易會(huì)，是一套完整具有高度實(shí)操落地的課程。2016年張老師帶著為餐飲立心立命的神圣..

餐飲經(jīng)理人特訓(xùn)班

主講老師：張騫培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：管理技能行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：一個(gè)優(yōu)秀的經(jīng)理人如何開好會(huì)議？晨會(huì)、夕會(huì)、周會(huì)、月會(huì)、半年會(huì)、年會(huì)；如何提高服務(wù)質(zhì)量？核心是什么？關(guān)鍵是什么？如何做好人才孵化？提高員工的工作技能？如何通過PK評(píng)比的方式讓員工永葆動(dòng)能？現(xiàn)場(chǎng)管理中應(yīng)該管控什么？怎么管..