【培訓對象】
總經理、運營總監、店長、廚師長、人力資源經理

【培訓收益】
用匯總的方式提煉餐飲現場管理的各種場景和技能

一個優秀的經理人如何開好會議？

晨會、夕會、周會、月會、半年會、年會；

如何提高服務質量？核心是什么？關鍵是什么？

如何做好人才孵化？提高員工的工作技能？

如何通過PK評比的方式讓員工永葆動能？

現場管理中應該管控什么？怎么管控才是高效的？

如何做好和員工的考核談話？ 

餐飲資深從業者
餐飲業高級職業經理人
餐飲企業高級顧問
餐飲業實戰培訓講師
國家認證企業培訓師
國家認證人力資源管理師
蘭州大學EMBA在職研究生
西北餐飲業實戰運營管理專家
受聘于省內外多家餐飲機構擔任高級顧問。
先后參與投資的餐飲品牌有：“山里伊家”“杜鵑田園”“簽不離手”“聚奧健身會所”“金城老碗”等。 

• 人才管理（賦能）特訓班

   

  Ø課程說明：任正非說，企業的核心競爭力不是人才，而是人才管理的能力。從某種意義上來說，企業不是缺人才，而是缺乏人才管理的賦能力；員工不是缺能力，而是缺乏釋放能力的驅動力。因此，提升中層管理人員的人才管理，特別是如何賦能人才，就顯得尤為重要，且刻不容緩。本特訓班旨在提高中層管理者如何識別、任用、培養、開發、激勵人才等方面的能力，從..

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• 新形勢下餐飲經營策略四大思考

   

  課程主題四大思考思考一重新定位：從滿足市場——到創造市場營銷1、如何開發新客戶2、新形勢營銷活動策劃思考二突出特色：從傳統經營——到特色經營1、酒店產品特色打造2、環境特色的塑造3、服務特色的提煉思考三提升品質：從價格競爭——到..

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• 企業績效考核與薪酬體系設計實戰特訓班

   

  課程背景： 現代企業管理，更注重“以人為本”的人性化管理模式，企業管理的重點也日趨體現在對人的管理策略上。作為現代企業的人力資源管理者，應以戰略高度構建高效實用的人力資源管理系統，建立科學考核激勵制度和先進的企業薪酬體系，以最大限度地激發人才潛能，來創建優秀團隊，并推動組織變革與創新，最終實現組織的持續發展。我們針對中國企業在..

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• EXCEL統計分析理論與實例特訓班教學規劃

   

  《EXCEL統計分析理論與實例特訓班教學規劃》課程大綱第一部分 數據準備 包括數據庫設計(EXCEL、EpiData)、數據錄入、數據庫合并、數據庫查錯、數據標準化、數據庫轉換等，達到： • 熟悉原始數據的建庫原則（結合專業錄入軟件EpiData），練習根據范圍與邏輯控制，設計專業數據錄入庫； • 將數據庫轉換為exc..

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• 制造業主管生產管理特訓班

   

  生產管理培訓（一）、零缺陷生產與質量控制 　 1.零缺陷管理的核心內容 　 2.如何有效實施零缺陷思想 　 3.第一次就把事情做對的藝術 　 4.質量管理的成熟階段分析 生產管理培訓（二）、供應鏈管理的新思維 　 1.多邊共贏的供應鏈物流模式 　 2.采購物流的主要實踐技能 　 3.銷售物流..

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