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酒店餐飲內(nèi)訓(xùn)課

酒店成本控制培訓(xùn) 酒店企業(yè)管理培訓(xùn) 酒店企業(yè)干部培訓(xùn) 酒店企業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn) 酒店研發(fā)管理培訓(xùn) 酒店企業(yè)營(yíng)銷培訓(xùn) 酒店企業(yè)執(zhí)行力培訓(xùn) 酒店企業(yè)中層管理培訓(xùn) 酒店企業(yè)戰(zhàn)略管理培訓(xùn)

領(lǐng)域選擇：

行業(yè)選擇：

定制培訓(xùn)課程對(duì)應(yīng)講師》對(duì)應(yīng)公開課》

中層管理干部管理技能MTP

主講老師：培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：中層管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：中層管理培訓(xùn)（一）、中階管理者的角色　1.是中間人　　　　　　　　　2.問題解決者　3.教導(dǎo)員　　　　　　　　　　4.信息收集者　5.一組人的領(lǐng)袖　　　　　　　6.策劃者 ..

提升服務(wù)品質(zhì) 創(chuàng)造滿意賓客

主講老師：易鐘培訓(xùn)天數(shù)：1 天專業(yè)類別：客戶服務(wù) 行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：一、導(dǎo)言1、聚集顧客宣言2、聚集酒店服務(wù)品質(zhì)問題3、打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)造滿意顧客二、提升服務(wù)品質(zhì)對(duì)員工的5個(gè)必備要求1、對(duì)客中的服務(wù)形象如何（1）笑出酒店形象（2）說出酒店形象（3）穿出酒店形象..

酒店中央空調(diào)的管理

主講老師：培訓(xùn)天數(shù)：1 天專業(yè)類別：運(yùn)營(yíng)管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：一、酒店中央空調(diào)運(yùn)行存在的問題 1、溫度達(dá)不到設(shè)置的要求 2、空氣的新鮮度不足 3、空氣的潔凈度不夠 4、空氣的流速過快 5、空調(diào)的噪音超標(biāo)造成聽覺污染 6、空調(diào)凝結(jié)水漏水 7、空調(diào)的運(yùn)行成本過高二、中..

酒店銷售戰(zhàn)略-市場(chǎng)分析

主講老師：培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：銷售技巧行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：課程目的● 了解市場(chǎng)營(yíng)銷的核心組合 ● 學(xué)會(huì)分析酒店的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、威脅、機(jī)會(huì) ● 掌握怎樣提高酒店的綜合收入 ● 學(xué)會(huì)通過分析報(bào)表來(lái)發(fā)現(xiàn)酒店的問題并及時(shí)解決問題課程大綱一、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷剖析 1、酒店市場(chǎng)..

實(shí)用商務(wù)禮儀

主講老師：培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：商務(wù)禮儀行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：商務(wù)禮儀培訓(xùn)（一）、禮儀的本質(zhì)（尊重為本、善于表達(dá)）　會(huì)見與會(huì)談禮儀 1. 會(huì)見、會(huì)談的分類 2. 會(huì)場(chǎng)布置與座次安排 3. 會(huì)見與會(huì)談程序商務(wù)禮儀培訓(xùn)（二）、通訊禮儀 1. 電話禮儀..

溫州面館

主講老師：田老師培訓(xùn)天數(shù)：7 天專業(yè)類別：管理技能行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：采用一對(duì)一教學(xué)，包吃包住、包材料費(fèi)、學(xué)習(xí)時(shí)間不限、學(xué)會(huì)為止，中途不會(huì)收取任何費(fèi)用。

如何打造強(qiáng)大的中層管理團(tuán)隊(duì)

主講老師：高帆培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：中層管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：中層管理培訓(xùn)（一）：前　言一變革中的中層應(yīng)變二斷裂的中層三中層的角色定位（一）管人勝過管事（二）專業(yè)帶頭人與業(yè)務(wù)輔導(dǎo)者（三）規(guī)范化管理的推進(jìn)者（四）下屬的行為監(jiān)..

MTP中層管理干部綜合技能

主講老師：培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：中層管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：中層管理培訓(xùn)（一）：角色認(rèn)知與心態(tài)調(diào)整（角色扮演、小游戲） ² 中層干部面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇 ² 應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的策略和方法 ² 中層干部的六大角色功能 ² 從技術(shù)走向管理 ..

酒店督導(dǎo)技能提升

主講老師：培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：中層管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：課程意義 “督導(dǎo)”人員是酒店管理體系中的基礎(chǔ)，是酒店決策意圖的最終實(shí)現(xiàn)者。督導(dǎo)人員的工作效果直接關(guān)系到酒店是否能夠正常運(yùn)行和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。有效的督導(dǎo)工作包括兩個(gè)方面：發(fā)現(xiàn)問題和指導(dǎo)下屬。但是，在實(shí)際工作中..

酒店管理培訓(xùn)_贏在職業(yè)素養(yǎng)

主講老師：培訓(xùn)天數(shù)：1 天專業(yè)類別：運(yùn)營(yíng)管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：人，是國(guó)家的關(guān)鍵，提高人們的素質(zhì)是國(guó)家興旺發(fā)達(dá)的根本。人，也是企業(yè)的關(guān)鍵，提高員工的素質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。對(duì)于任何一個(gè)企業(yè)和團(tuán)隊(duì)來(lái)說，戰(zhàn)略非常重要，執(zhí)行力更重要，但是如果管理者和員工，缺乏職業(yè)化素養(yǎng)，那么戰(zhàn)略和執(zhí)行力..

星級(jí)酒店商務(wù)服務(wù)禮儀

主講老師：培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：商務(wù)禮儀行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：授課方式角色扮演、場(chǎng)景模擬、現(xiàn)場(chǎng)演練、案例分析課程大綱第一講：服務(wù)禮儀之著裝篇 1、著裝本身就是一種語(yǔ)言 2、你應(yīng)該像個(gè)樣子 3、穿出你的職業(yè)化 4、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練第二講：服務(wù)禮儀之語(yǔ)言篇 1、酒店..

學(xué)習(xí)營(yíng)銷診斷方法-提高酒店?duì)I銷效率

主講老師：培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：銷售技巧行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：一．市場(chǎng)和銷售趨勢(shì)診斷和分析 1．客房市場(chǎng) 2．會(huì)展旅游市場(chǎng) 3．餐飲市場(chǎng) 4．其他二．酒店產(chǎn)品全面分析 1．硬件設(shè)施和軟件服務(wù) 2．產(chǎn)品定位 3 ．品牌 4．銷售爭(zhēng)議三．銷售..

酒店特色型企業(yè)文化建設(shè)技巧

主講老師：培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：企業(yè)文化行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：企業(yè)文化培訓(xùn)（一）、如何挖掘、總結(jié)、提煉企業(yè)文化理念； 1. 企業(yè)文化建設(shè)“正步走”論；（一“化”、二“劃”、三“畫”、四&ldq..

酒店80后客戶市場(chǎng)的開發(fā)和管理

主講老師：培訓(xùn)天數(shù)：1 天專業(yè)類別：人力資源行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：課程目的本課程主要是讓酒店的銷售人員、酒店前臺(tái)專業(yè)部門負(fù)責(zé)人和酒店管理層，充分認(rèn)識(shí)到 80 后在未來(lái) 10-15 年對(duì)酒店行業(yè)客源結(jié)構(gòu)、消費(fèi)模式、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和包裝、酒店運(yùn)營(yíng)管理所帶來(lái)的影響。酒店如何通過對(duì) 80 后市場(chǎng)開拓和營(yíng)銷，把握..

酒店市場(chǎng)銷售戰(zhàn)略

主講老師：培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：銷售技巧行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：課程目的● 了解酒店銷售中設(shè)立目標(biāo)的五元素 ● 知道酒店銷售中制定目標(biāo)的重要性 ● 掌握在酒店銷售中應(yīng)如何設(shè)立目標(biāo) ● 掌握如何制定酒店銷售計(jì)劃 ● 掌握實(shí)施評(píng)估在酒店銷售中的運(yùn)用課程大綱一、酒店銷售戰(zhàn)..

8優(yōu)秀酒店管理者的有效授權(quán)與激勵(lì)藝術(shù)

主講老師：王鳳生培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：管理技能行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：優(yōu)秀酒店管理者的有效授權(quán)與激勵(lì)技巧（2天）緒論：新形勢(shì)下酒店優(yōu)秀管理者一、互聯(lián)網(wǎng)的新形勢(shì)二、新員工思維方式三、時(shí)勢(shì)英雄第一講該放手時(shí)就放手一、不要“搶”下屬的事做二..

飯店菜品的創(chuàng)新

主講老師：培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：采購(gòu)物流行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：課程目的通過對(duì)酒店菜品創(chuàng)新的理由、趨勢(shì)和條件的分析，得出菜品創(chuàng)新五大原則，明晰菜品創(chuàng)新的思路。通過“菜品創(chuàng)新羅盤”，化繁為簡(jiǎn)，使菜品創(chuàng)新變得簡(jiǎn)單生動(dòng)。課程大綱一、酒店菜品創(chuàng)新的四大理由 ..

北京海底撈公司游學(xué)考察學(xué)習(xí)培訓(xùn)

主講老師：專家團(tuán) 培訓(xùn)天數(shù)：1 天專業(yè)類別：商務(wù)考察行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：【考察背景】海底撈成立于1994年，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營(yíng)餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。在簡(jiǎn)陽(yáng)、北京、上海、沈陽(yáng)、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成..

酒店的人才經(jīng)營(yíng)

主講老師：培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：中層管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：課程意義 1、酒店管理的問題，歸根究底是人的問題，酒店能否在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中提高競(jìng)爭(zhēng)力，主要在于人才的培養(yǎng)與管理。 2、通過豐富案例的剖析及實(shí)用方法的講授，使中基層管理人全面認(rèn)識(shí)人才，如何以最有效的方法培養(yǎng)、管理和留出人才，樹立..

顧客價(jià)值的營(yíng)銷管理

主講老師：培訓(xùn)天數(shù)：2 天專業(yè)類別：中層管理行業(yè)類別：酒店餐飲

課程簡(jiǎn)介：課程意義隨著中國(guó)飯店業(yè)的成熟和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，增加顧客價(jià)值營(yíng)銷已經(jīng)成為飯店獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的主要手段，新觀念、新手段層出不窮，如何采取合理的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略，建立并提高飯店的銷售模式？如何增加顧客價(jià)值 ,提供個(gè)性化服務(wù)？如何進(jìn)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)營(yíng)銷，使..