酒店餐飲內訓課
| 酒店贏利模式升級暨長青六常管理 |
| 主講老師：林長青 培訓天數：2 天 專業類別： 管理技能 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：★酒店為何員工流失率那么大？讓六常解決酒店員工流失率降低80%？★為什么員工工作沒有積極性？企業如何通過績效考核方案提高員工積極性？★為什么現在酒店和餐飲成本越來越高？如何通過六常管理減少企業浪費？提高企業利潤的20%？.. |
| 企業中層管理者崗位能力培訓 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專業類別： 中層管理 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：企業中層管理者崗位能力培訓 企業內訓課程 第一部分自我管理 中層管理培訓（一）找準位置進入角色 1、企業管理鏈的中間環節——執行者和業務決策者 2、作為下屬的角色和工作原則 .. |
| 酒店會務管理與商務禮儀培訓 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專業類別： 商務禮儀 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：商務禮儀培訓（一）、職業素養的提升 1. 職業角色認知-我是誰、我是干什么的，我該如何服務他人 2. 了解自己的工作角色—崗位、責任 3. 職業心態建立—積極、主動、樂觀 4. 職.. |
| 加強企業文化建設 提升企業軟實力 |
| 主講老師：孫學敏 培訓天數：2 天 專業類別： 企業文化 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：一、 什么是企業文化二、 企業文化系統框架1、 精神文化層面2、 制度文化層面3、 行為文化層面4、 物質文化層面三、 企業文化對企業發展的作用1、戰略與企業文化的匹配：◎ 進攻型戰略的企業文化◎ 防.. |
| 贏在中層-酒店餐飲 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專業類別： 中層管理 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程意義 在酒店中，中層起著承上啟下的關鍵作用，他們搭建起了高層與基層互通的橋梁，將高層的決策予以接收、消化，并監督基層有效執行。一家酒店如果忽視了中層，忽視了與中層有關的危機，就會非常危險！事實上，酒店中層的作用無可替代&mdas.. |
| 酒店成本控制與品質管理 |
| 主講老師：林長青 培訓天數：2 天 專業類別： 質量管理 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：★酒店成本控制與品質管理模式特點,實施酒店成本控制與品質管理先要解決人的問題, 悟道中國“人”字意義，才有可能用好員工。★酒店成本控制與品質管理模式3C模式，“材、才、財”，如何做.. |
| 中層經理綜合管理技能提升 |
| 主講老師：李見明 培訓天數：2 天 專業類別： 管理技能 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：一、什么是管理 （一）管理的內涵 （二）管理管什么？ （三）管理的誤區 二、如何管理：管理從心智開始 （一）思路決定出路 （二）進行自我認知 （三）優秀企業中層管理者的角色定位 （四）中層管理者如何面對企.. |
| 門店管理者之“管理能力提升” |
| 主講老師：林克寒 培訓天數：1 天 專業類別： 管理技能 中層管理 行業類別：酒店餐飲 服裝紡織 |
| 課程簡介：一、認知 角色認知——自我分析與定位 企業角色――分享 團隊角色――分享 個人角色――分享 對自己角色的規.. |
| 破解酒店團隊沖突管理零界點 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專業類別： 團隊建設 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程背景本課程最大特色在于引用大量來自酒店一線的具體案例，經過本人多年積累，體驗揣摩，結合基本管理原則，例如引入團隊溝通、組織行為學、員工激勵等常用管理基本理論，逐一講解了酒店團隊各種矛盾沖突起源、現象后的背景、結構性管理疑難解決方.. |
| 領導力培訓：酒店行業領導力、執行力與團隊建設 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專業類別： 領導力 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程內容:1.戰略人力資源與績效管理2.職業生涯規劃 3.品牌危機應對與公關素養4.學習型組織的建立與發展 5.社會心理學：領導風格形成機制/NLP領導技術/壓力與情緒管理 6.企業文化的建立7.領導者語言藝.. |
| 飯店中層管理技能提升 |
| 主講老師：易鐘 培訓天數：2 天 專業類別： 管理技能 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：一、全面提升個人核心競爭力1、經理人角色認知經理人在企業中的位置新一代經理人的核心價值經理人必備的核心技能贏在工作2、如何成為時間的主人=.. |
| 酒店餐飲企業創新經營 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專業類別： 中層管理 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程意義 1、2008年底的金融海嘯迅速波及酒店餐飲業，面對生意不景氣的窘況，作為酒店餐飲的經營者應如何直接面對突如其來的“寒冬”呢？是消極等待還是主動出擊？在金融危機背景下：為什么同一區域的酒店餐飲，有的人.. |
| 領導力與執行力實戰技能培訓 |
| 主講老師：金久皓 培訓天數：2 天 專業類別： 執行力 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：（一）、領導力認知培訓 1.什么是領導力？ 2.領導力解決的問題 3.管理與領導力的區別 4.我們對領導者有什么期望？ 5.領導者權力的5種內容 6.領導者要培養的10大智慧（二）.. |
| 商務禮儀培訓課程 |
| 主講老師：王思齊 培訓天數：2 天 專業類別： 商務禮儀 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：商務禮儀培訓（一）、商務禮儀與個人涵養 1、禮儀的內涵 2、人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧 3、商務禮儀的主要內容 4、商務禮儀的特點 5、商務禮儀的基本原則 6、內強個人素質、.. |
| 用企業文化經營“人心” |
| 主講老師：楊克明 培訓天數：2 天 專業類別： 企業文化 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：企業文化培訓（一）、卓越企業的特征 企業文化培訓（二）、優秀文化概述 企業文化培訓（三）、執行文化建設 從小故事看執行力 戰略和執行 執行的法則 執行工具OEC管理 企業文化培訓（.. |
| 優質服務實戰技巧 |
| 主講老師：周大偉 培訓天數：2 天 專業類別： 客戶服務 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：認識顧客——優質服務實戰技巧（一） 前 言 一、 學習本課程的目的 二、酒店面臨的挑戰 ＊無國界的市場競爭 ＊資訊再革命的競爭 ＊產品及人員素質提升的競爭 ＊服務改變的競爭 第一節.. |
| 餐飲企業員工星級服務技巧 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專業類別： 客戶服務 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：一、星級服務目的：一致性的優質服務、服務領袖/團隊一致行動、服務管理系統化二、服務技巧三寶：微格分析、卓越溝通技巧、建立親和感三、服務五星秘笈：熱切星（儀容，身體語言，稱呼，語調，迎送）1、 互動星（發問、傾聽，.. |
| 酒店客房管理 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專業類別： 中層管理 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程意義 1、 一家酒店的強與弱最終需要靠經濟效益來說話，而客房產生的經濟效益在酒店總收入中占有很大比例，因此如何提高客房經濟效益是每一個酒店經營者所關注的話題。 2、酒店客房服務是入住客人滿意與否的重要環節。客人從進入酒店到離.. |
| 面試技巧-基于素質的人才選拔 |
| 主講老師：江源 培訓天數：2 天 專業類別： 人力資源 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程背景: “將合適的人請上車，將不合適的人請下車”詹姆斯柯林斯《基業長青》作者 引言 您和您的同事在日常招聘和選拔過程中是否也曾遇到過類似的問題： 在大量的簡歷千挑萬選.. |
| 打造酒店餐飲執行型管理團隊 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專業類別： 中層管理 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程意義1、團隊建設與全員執行力的提升一直是酒店餐飲企業關注的焦點，究竟如何做好酒店團隊建設和提升企業執行力，是本課程要解決的問題。 2、隨著市場競爭的日益激烈，現代酒店餐飲企業更加強調塑造團隊意識，打造團隊執行力，快速針對顧客.. |
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