酒店餐飲內訓課
| 企業網站的構建與網絡營銷實戰訓練營 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專業類別： 網絡營銷 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：網絡營銷培訓（一）、企業上網拿定單前的準備事項--從營銷的角度做網站 ◆站在受眾的角度做網站定位，定位要點分析。 網站建設策劃全流程： 1.網站的發展目標 2.網站的發展方向 3.網站的定位 4.網站的運營模式.. |
| 酒店成本控制 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專業類別： 生產管理 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：第一講 酒店的成本控制 一、控制的定義 二、控制的循環周期： 1、建立控制或確定目標 2、讓員工心中有數 3、員工的績效評估 4、提供信息反饋和補救措施 案例：某現一家五星級酒店的倉庫管理的混亂 第二講 .. |
| 高端商務禮儀培訓 |
| 主講老師：錢明珠 培訓天數：2 天 專業類別： 商務禮儀 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：商務禮儀培訓（一）、商務禮儀概述 一、商務禮儀的內涵及特征 1.商務禮儀的內涵 2.商務禮儀的特征 二、商務禮儀的作用 1.溝通與協調 2.塑造良好形象 .. |
| 酒店企業文化與變革管理 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專業類別： 企業文化 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：企業文化培訓（一）、什么是企業文化 1.企業文化的內涵—— “企業的價值觀、原則、做事方法” 2.企業文化的發展歷程： 組織信仰.. |
| 酒店餐飲贏利模式暨營銷方案落地課 |
| 主講老師：林長青 培訓天數：2 天 專業類別： 營銷管理 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：1、酒店餐飲最新數據分析酒店餐飲收支數據分析，客源構成分析，人均貢獻分析，業績景氣預測。2、酒店餐飲營銷趨勢變化整合面擴大，市場將來會如何演變。3、酒店餐飲如何選擇自己目標市場將大市場分成若干小市場，每個小市場中的顧客有.. |
| 酒店MOT關鍵時刻客戶服務 |
| 主講老師：楊波 培訓天數：1 天 專業類別： 客戶服務 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程背景 隨著我國經濟的發展，中國酒店餐飲業也彰顯出勃勃生機，在競爭日益激烈的酒店餐飲市場，越來越多的酒店餐飲職業經理人認識到，只有發揮酒店餐飲的品牌價值，提升服務水平等“軟實力”才能獲得企業的生存與發展。而.. |
| 酒店營銷管理培訓課程 |
| 主講老師：周老師 培訓天數：2 天 專業類別： 營銷管理 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：一、酒店營銷經營的創新理念與方式 1. 過剩經濟下生存的理念與方式 2. 吸引顧客注意力的理念與方式 3. 創造綜合經濟價值的理念與方式 4. 酒店品牌建設的理念與方式 5. 應對淡季的營銷理念和策略 二、酒店各.. |
| 餐飲業的采購物流管理 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專業類別： 采購物流 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程意義 在目前金融危機的大環境下，餐飲企業的生存與發展已成為餐飲企業經營者困惑的問題。企業要想在市場競爭激烈的“紅海”中取勝，利潤是餐飲企業獲勝的源泉。利潤的多少與成本的高低有著直接而密切的聯系，而采購環節.. |
| 店長管理技能 |
| 主講老師：林克寒 培訓天數：1 天 專業類別： 管理技能 中層管理 行業類別：酒店餐飲 服裝紡織 |
| 課程簡介：一、基本修煉--店長的角色認知 1、店長的核心能力 案例分析 2、優秀店長之“六戒”3、優秀店長之“五項指標” 4、門店價值的核心――服務導向 5、構建高效能團隊.. |
| 新形勢下餐飲經營策略四大思考 |
| 主講老師：易鐘 培訓天數：1 天 專業類別： 營銷管理 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程主題四大思考思考一重新定位：從滿足市場——到創造市場營銷1、如何開發新客戶2、新形勢營銷活動策劃思考二突出特色：從傳統經營——到特色經營1、酒店產品特色.. |
| 打造金牌酒店、餐飲服務生 |
| 主講老師：易鐘 培訓天數：2 天 專業類別： 客戶服務 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程背景： 服務面臨的挑戰： 1.無國界的市場競爭 2.資訊再革命的競爭 3.產品及人員素質提升的競爭 4.服務改變的競爭 課程大綱： 一、顧客的分類 1.消費性客人和非消費性客人 2.外部顧.. |
| 塑造餐飲品牌 |
| 主講老師： 培訓天數：1 天 專業類別： 品牌策劃 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程目的 解決什么是品牌？品牌的基本訴求是什么（品牌的基本特點和要素） 2、品牌是如何打造的？ 3、企業文化對品牌的影響？ 4、公司組織管理結構對品牌的影響？ 5、公司領導人及管理團隊對品牌的影響？ 6、品牌和銷.. |
| 酒店員工商務禮儀培訓 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專業類別： 商務禮儀 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程大綱 第一講：員工的形象禮儀 1、儀表 （1）工作時間應著規定的制服。 （2）保持衣著干凈整潔。 （3）要佩戴標志卡。 2、儀容 面帶微笑 大方得體 男士： 女士： 3、儀態 &mdash.. |
| 酒店餐飲營銷策略與創新管理 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專業類別： 營銷管理 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程意義 1、餐飲營銷，是指餐飲經營者為了使賓客滿意，或招徠更多的賓客，并實現餐飲經營目標而展開的一系列有計劃、有組織的活動。 2、餐飲營銷就是要依靠餐廳一整套營銷活動，不斷地跟蹤顧客需求的變化，及時調整餐廳整體經營活動，努力滿.. |
| 酒店前廳服務技能 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專業類別： 客戶服務 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：課程目的快速提高前廳接待服務質量，提高客人滿意度課程大綱 一、前廳部概況 1、前廳部概念 2、前廳部服務內容（產品）簡述 3、前廳部服務質量與優質服務意識的重要性 4、前廳部優質服務質量衡量標準 5、.. |
| 酒店宴會包廂服務技能 |
| 主講老師： 培訓天數：3 天 專業類別： 客戶服務 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：第一節 各式活動單 一.活動單收單及閱讀 二.活動單閱讀訓練及驗收 第二節 如何認識并了解你的客人 一.了解客人對象 二.顧客準備時間 三.如何了解及認識你的客人 四.認識客人訓練 第三節 了解客人習性 .. |
| 酒店行業客戶管理與精細化收益 |
| 主講老師：周老師 培訓天數：2 天 專業類別： 管理技能 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介： 業態的不斷創新，數量的高速增長，消費需求的日益分化，以及第三方訂房網絡的價格擠壓，使國內酒店業正在面臨新一輪洗牌。如何有效管理并持續擴充忠誠客戶，如何充分利用酒店自身產品和資源，實現收入最大化，是直接關系酒店命運、決定能否在競爭中勝出.. |
| 全面提升酒店、餐飲顧客滿意服務 |
| 主講老師：楊波 培訓天數：2 天 專業類別： 客戶服務 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：授課方式： 課程講授—Lecture 案例分析—Case 角色扮演—RP 分組討論—GD 游戲體驗—Game 情景測驗—Test 影音資料—Vi.. |
| 建設成功的企業文化 |
| 主講老師：崔翔 培訓天數：2 天 專業類別： 企業文化 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：企業文化培訓（一）、企業文化的內涵和功能 一、企業文化概念的提出 1、企業文化就是老板文化 2、成功的企業都有一個成功的企業文化 3、優秀企業的企業文化案例分析 4、案例介紹：廣東順德某大型民營企業的學習型組織 .. |
| 酒店基層員工處理顧客投訴技巧培訓 |
| 主講老師：晏一丹 培訓天數：2 天 專業類別： 銷售技巧 行業類別：酒店餐飲 |
| 課程簡介：第一、酒店員工處理投訴的基本原則 酒店員工應正確認識投訴，客人對酒店投訴是正常現象，也是客人對酒店信任的表現。正確處理投訴是提高服務質量的必要保證。因而服務員在處理客人投訴時，應注意遵守下列三項基本原則：1、要抱著真心誠意幫助顧.. |
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