【培訓對象】
超市、零售門店店長、副店長、助理店長

【培訓收益】
幫助門店店長系統學習和掌握在互聯網+時代的門店營銷模式建立的途徑和方法 幫助門店店長系統學習和掌握門店引流術、門店銷售技巧、互聯網+營銷模式、顧客服務等的各種理念和技巧方法，有效提高來店率、門店經營利潤率，并建立新型顧客關系。 通過系統訓練，幫助店長成為綜合能力一流的超級店長。

第一單元 打造門店魅力，吸引顧客眼球
1、以塑造“令人著迷”為門店目標
從“賣場”轉向“買場”
時刻關注業態和顧客需求變化
舒適且吸引人的門店布置8C
課堂練習：豐富讓顧客著迷的點
2、激起顧客購買欲望的商品陳列
向顧客傳遞哪些信息很重要
好的陳列必須打破固有觀念
店長必備的創新思維與創新工具
小組討論：我的門店商品陳列還有哪些改進空間？

第二單元 塑造門店軟實力，提升顧客體驗價值
1、提高顧客接待質量
不花錢的最佳手段
把該做的一定做到最好
小組練習：把握小契機提高顧客購買體驗價值
2、提升門店軟實力
門店軟實力的基本結構
門店軟實力的三種能力
讓顧客切實感到“這家店不太一樣”
用“反饋卡”讓顧客參與進來
課堂練習：我的門店有哪些與眾不同之處？
3、讓顧客的體驗有更高的價值
顧客在選擇門店時最重視什么？
什么才是真正的“商品品類豐富”？
什么才是顧客認為有魅力的商品？
向顧客提供有效的體驗價值
課堂練習：如何讓顧客體驗才更有價值？

第三單元 強化引流術，提高顧客來店率
1、做好季節性商品促銷計劃
店內促銷的ISM體系
各季節的商品促銷活動計劃與安排
各季節的門店布置
充分發揮DM的促銷作用
如何制作一個有效的DM？
商品促銷效果的測定
課堂練習：制定促銷活動計劃
2、充分利用店頭POP的優點
牢牢抓住眼前顧客的心
慢慢滲透、執著專注地打動顧客
讓顧客下意識地進店
不需要顧客名單，可以及時通知所有客人
與其他促銷手段組合使用效果倍增
大把地搶奪客源
按“起跳、跨步、跳躍”的情節展開
3、提升來店率的要點與策略
進一步提高顧客來店率的三大要點
店長必做的店頭POP七大策略
提升3倍引流威力的18個妙招
團隊PK：POP制作大賽

第四單元 掌握超級銷售技巧，提高門店經營業績
1、分清顧客，打開溝通閥門
了解顧客類型，說顧客愿意聽的話
區分顧客進店的目的，說話才能說到點上
2、好的開場，等于成交了一半
銷售好比武場，直拳勾拳組合
案例：說好話
3、弄清需求，找到銷售引爆點
工具練習：SPIN提問技巧
4、有聲有色解說，刺激顧客購買
讓顧客耳動——傳遞產品核心價值
讓顧客心動——講一個真實的故事
工具練習：FABE銷售模式
5、敲打太極，化解顧客異議
做“馮小剛”式的門店導購
能說還要會道——銷售的雙向思維訓練
案例分析：你們的燕窩太貴了
讓顧客快樂買單的醉拳術
讓顧客不再有異議的太極術
案例分析：巧對顧客異議的四招

第五單元 互聯網+營銷模式，打造新型零售門店
1、轉變經營理念謀發展
轉變經營理念的實現“四化”
用質量和數據提升“+”服務
2、微信營銷
超市公眾號推廣運營的6個關鍵
熱點話題吸引消費人群
合理產品組合，提高顧客忠誠度與滿意度
2招優化顧客成本
案例分析：麥德龍的網上商城
3、微博營銷
微博營銷的技巧
微博營銷需注意哪些雷區
4、大數據營銷
通過大數據理解消費者的行為特征
以大數據構建線上于線下高效運營平臺
利用大數據進行運營優化
案例分析：華潤萬象城的大數據標簽化應用
5、APP營銷
商場運營如何玩轉APP？
用APP激發顧客參與感
用APP提升顧客體驗價值
案例分析：天虹商場的“虹領巾”APP

6、會員營銷
4種類型會員的不同促銷手段
如何通過會員定位進行有效管理？

第六單元 強化顧客服務，提高門店贏利能力
1、提升員工職業素質
只有一開始就讓員工明確何為使命，員工才能成長
讓員工理解工作的意義，才能提供高水準的服務
簡潔明了的指導手冊使門店的綜合水平實現飛躍
能打動顧客的是“員工努力工作的態度”
2、強化與顧客之間的關系
抓住顧客給予的每一個關鍵時刻
強化與“個體顧客”之間關系的流程
強化顧客關系能消減成本
加深與顧客之間關系的過程
潛在顧客信息的表面化
課堂練習：我的門店有哪些關鍵時刻？我們抓住了嗎？
3、推行成體系的“感動顧客”服務
什么是客戶價值？
讓顧客感動的契機來自稀疏平常的對話
把“積極的失敗”看做挑戰
為了讓顧客高興而絞盡腦汁，這才是服務
要以“三階段”的方式取悅顧客
該冒險的時刻必須勇敢一跳
小組演練：感動顧客故事分享

結尾：
課程回顧與總結
學員課堂表現點評
學習體驗與分享
團隊與個人表現嘉獎
備注：
1、本課程大綱為本課程的基本結構，企業可結合自身情況提出相關需求，講師將根據企業需求對實際授課內容和授課時間作出適當調整。
2、一般在課前將通過問卷、電話等形式進行前期調研，收集企業內部實際案例、文獻資料等素材，補充為課堂案例進行分析。 

現任老聃連鎖餐飲人力行政副總經理
曾任中國餐飲標準化領導者璞真食品常務副總、制造中心總經理、璞真商學院院長
曾任廈門市酒店設備及用品行業協會副理長
曾任廈門市經濟與管理咨詢協會副會長
曾獲得中國人民保險公司廈門市分公司銷售金獎
曾任《中國保險法》起草工作組核心成員
廈門城市黨政學院、海滄新陽街道&新陽產業服務中心
特約講師
青島啤酒、天旭食品、杰士西餐、歡樂季、麥都食品、
歐亞乳業、夏商百貨、SBS、金牌櫥柜、艾普科技等多家知名企業特聘高級管理顧問與領導力導師

【個人簡介】
吳老師曾擔任中國餐飲標準化領導者璞真食品公司常務副總等職務，分管和主導市場營銷、產品研發、技術、采購、生產、品質、物流，以及人力資源、企業文化、行政管理等領域的工作，曾連續2年保持公司銷售業績增長率50%以上、綜合生產效率提高12%以上，客戶的訂單處理滿意度提高10%以上。
吳老師曾長期在中國人民保險公司從事展業銷售的一線工作，具有豐富的市場營銷經驗，擔任產品責任&產品質量險開發組組長、銀行按揭保險代理組組長等職務，曾連續3年榮獲公司銷售金獎。
吳老師曾為天旭食品、圣杰士西餐、歡樂季餐飲、歐亞乳業、麥都食品、夏商百貨、金牌櫥柜等多家餐飲食品、百貨商超知名企業及旗下的各直營和加盟連鎖門店進行營銷管理、客戶服務和人力資源管理咨詢輔導，以及店長和門店經營管理的培訓，幫助這些企業門店取得業績不同程度的增長和團隊士氣的顯著提升。
吳老師經過28年企業經營管理和咨詢輔導的實踐，對企業領導和管理，以及市場營銷、商超及餐飲門店管理等領域具有豐富的實戰經驗，既有理論高度，又有一套行之有效的實操工具，在為國內多家企業的咨詢輔導中取得顯著成效。

【金牌課程】
《卓越領導力六項修煉》
《卓越領導藝術六項修煉》
《從管理者到領導的八項修煉》
《高效能管理者六項核心修煉》
《六項核心管理技能鍛造》
《六項核心領導藝術修煉》
《卓越領導力鍛造與修煉》
《卓越領導者系統思考》
《卓越組織執行力鍛造》：
《高效管理六項技能鍛造》
《高效能管理者六項修煉》
《高績效團隊建設與管理》
《高效目標與計劃管理實戰訓練》
《卓越組織執行力系統建設與提升》
《卓越員工執行力鍛造》
《對標海底撈，打造新餐飲》
《餐廳最佳服務經典案例》
《零售門店店長超級銷售服務技能訓練》
《解碼客戶價值與經營的八個關鍵問題》
《賣點營銷的八項核心能力鍛造》
《NLP高效溝通藝術實戰訓練》
《高效溝通與跨部門協同》
《破解組織復雜問題的十大系統思考模式》
《員工精神與職業素養修煉》
【學員評價】
吳老師的培訓課程與實際工作緊密結合，從實踐中來，到實踐中去，非常實用，對我們集團今后的工作將帶來極大的幫助和促進，我非常感謝！——廣東陽江市水務集團黃強董事長
生動，容易領會，實在，切合實際，值得學習，值得吸收。
——廣東陽江水務集團項目辦主任梁卓雄
吳老師的領導力課程案例豐富，干貨滿滿，分析透徹，操作性強。
——福建中閩羅源水務副總林錦
老師提供的信息量很大，分享了許多實際工作中可以應用的工具，對今后工作幫助很大。
——福建中閩羅源水務營業部副經理游建斌
課程體系設計完整、邏輯性很好，把領導、管理和執行的內涵和關系分析得非常到位。
——中集集團（漳州）人力資源總監曹軍毅
吳老師知識淵博，旁征博引，領導力課程內容緊扣時代，前沿、新穎、有深度。
——SBS福建潯興拉鏈科技吳總裁
通過一個又一個生動、典型的案例練習，讓我學到了一種全新的思維方式來分析和解決企業存的問題。上了系統思考這門課才知道還有這么奇妙的思考方法。
——福建永春電力財務總監楊曉梅
把深奧的理論用具體的圖形來表達，很形象，讓學員和老師一起完成模型構建，不但好理解，也容易記住，是我以前上課沒有的體驗，感覺很特別，很好！！
——福州杰士餐飲管理有限公司集美餐廳經理李澤源
吳老師特別善于把一些抽象化的理論簡單化，具體化，比喻化，讓學員們更好的理解和吸收。
——艾普（廈門）偏光科技總經理吳建斌
吳老師講課通俗易懂，能結合我們企業的實際情況和現場案例來講，課后現場輔導的果很好，不僅我自己很喜歡聽吳老師講課，公司干部也都很喜歡聽吳老師的課。這幾年吳老師在為我們公司培訓輔導期間付出了很多，讓我們的管理工作各個方面都有了很明顯的提升，非常感謝吳老師的辛勤付出！ ——廈門朵彩光學科技總經理黃會英
吳老師語言風趣，專業知識豐富，帶領學員在輕松愉快的氛圍中學習，對我們工作深有幫助。
——保灃實業人力資源總監許沿玲
吳老師培訓的課堂氣氛非常的活躍，互動性很好，生動、有趣。
——青島啤酒（漳州）生產部許經理 

• Office綜合技能訓練與實操課程

   

  【課程大綱】一、Excel商務數據處理與分析之技巧實操1、如何函數查詢與引用2、如何利用函數操作文本3、數據透視表4、字段安排5、過濾數據理解數據透視表二、PPT撰寫與呈現1、成功的商務文案應該具有結構2、不同類型信息展示規則①文字類信息②數據類信息③圖示類信息3、通過文字陳述內容4、通..

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• 餐飲企業經驗萃取與導師工作技能訓練

   

  【課程說明】對很多餐飲企業來說，員工的經驗是一筆寶貴的財富，是推動崗位管理者持續發展的核心資源，但在現實中卻存在著諸多的問題和挑戰：餐飲企業最大的浪費是經驗的浪費，關鍵崗位員工流失、核心崗位專家與管理者離店與退休，他們的寶貴經驗也將隨之流失。新員工摸著石頭過河，從頭再來，增加了探索時間和試錯成本，成長速度緩慢，崗位管理者與專家的價值無法體現。..

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