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| 酒店行業(yè)：快餐廳結束工作程序 | |
| 資料大小：21KB |
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| 文件格式：.doc | |
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| 資料類別：3 | |
| 瀏覽次數(shù)：1139 | |
| 發(fā)布時間：2011年7月11日15:28 | |
| 資料介紹： |
| ●做好餐廳清潔衛(wèi)生工作。 ●將移動過的桌、椅放回原處，做好清潔衛(wèi)生工作。 ●洗凈工具用具，按要求擺放，桌面調味品放于指定地點，保持清潔。 ●及時將剩余食品全部歸還廚房。 ●妥善保管好發(fā)貨訂單，做好銷售匯總。 ●做好交接班記錄和移交工作。 ●將剩余食品全部歸還廚房。 ●下班前，關好門窗、水電等，將鑰匙交安全部。 |
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