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酒店餐飲經營管理創新突破班——短期集訓
課程編號：14354 課程人氣：3398
課程價格：￥4500 課程時長：5天
2014.12.10
1、酒店餐飲企業中層與高層人員
2、需內部改革的企業管理團隊成員
3、需轉型升級的企業管理團隊成員
4、酒店餐飲企業內部培訓師
5、酒店餐飲業咨詢師
6、酒店餐飲業助理咨詢師
【培訓收益】
1、樹立面對問題正確決策必備的心態；
2、學會正確認知經營與管理專業理念；
3、發現與剖析管理者管理思維誤區與障礙；
4、學會運用專業實用的經營與管理分析、診斷工具；
5、提高經營管理必備的綜合分析診斷能力；
6、掌握正確決策與專業統籌方法；
7、掌握精細化管理要領與提升管理效率的技巧；
8、掌握如何有效解決內部混亂、效能低下的方法；
9、學會運用有效防范、控制與解決各類現場的問題；
10、掌握經營管理策略創新、產品與服務質量創新的實用方法；
11、建立一套系統化的內部運營管理機制。
中國酒店餐飲會所“瓶頸管理”第一人
中國酒店管理委員會酒店餐飲企業內訓專家
央視網知識經濟欄目客座講師
國際注冊高級飯店業培訓師；高級職業經理人
擅長酒店餐飲會所公開課/內訓；酒店餐飲會所戰略與管理咨詢；營銷策劃。
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開課時間：已開課
開課地點： 北京-北京
五. 商務/旅游酒店《餐飲總監》運營管理提升實訓————善于思考、夯實作為；精通運營、創新管理 ★培訓脈絡，實訓提綱 ：調研立項（前廳∣ 后廚∣ 會務∣ 休閑）運營管理 ∣ ∣ （行政∣人事∣財務∣營銷∣總務）職能管理行業素養產..
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開課時間：已開課
開課地點： 北京-北京
————善于思考、夯實作為；精通運營、創新管理 ★培訓脈絡，實訓提綱 ： 調研立項 （前廳∣ 后廚∣ 會務∣ 休閑）運營管理 ∣ ∣ （行政∣人事∣財務∣營銷∣總務）職能管理行業素養 ..
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開課時間：已開課
開課地點： 北京-北京
第一版塊 前廳運營管理一、前廳基礎概況二、前廳現狀與發展趨勢三、前廳組織結構與人員配置方法三、“金鑰匙”服務理念四、客房類型與房態轉換五、前廳客房銷售管理1、客房價格制定方法2、客房銷售管理四大策略3、客房銷售管理程序4、客房控制方..
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開課時間：已開課
開課地點： 北京-北京
第一層 《引爆酒店餐飲管理認知潛能》一、“我”假裝不知道的有什么二、酒店餐飲管理高手應做什么三、讀懂酒店業、對未來負責四、讀懂“我”的企業五、讀懂“我”的上司、同事、下屬、顧客六、全力突破 卓越蛻變：..
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開課時間：已開課
開課地點： 北京-北京
第一版塊 ：酒店餐飲投資立項規劃一、國內酒店餐飲主流業態生命力解析1、11+9大業態類型2、投資環境、項目特征、優勢弊端、市場兼容、目標客群、主題定位、盈利亮點、風險規避二、酒店餐飲投資環境專業分析方法1、行業走向分析4大內容2、經營項目分析4大內容餐飲、客房、會..
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