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| 資料大小：22KB |
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| 文件格式：.doc | |
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| 資料類別：3 | |
| 瀏覽次數(shù)：1105 | |
| 發(fā)布時間：2011年7月11日15:27 | |
| 資料介紹： |
●根據(jù)客人所點食品、飲料，按規(guī)格要求迅速準確提供服務。 ●不斷巡視，及時提供相應服務，滿足客人的需求。 ●操作過程中，注意保持操作臺面的整潔。 ●客人用餐過程中，主動關(guān)心詢問是否需要添加食品、飲料，做好推銷工作。 ●及時清理臺面，更換煙缸(煙缸內(nèi)不得超過三個煙蒂)。 ●將所需添加的食品提前通知廚房，已售完的品種及時反饋到收款員處。 ●注意服務質(zhì)量，及時糾正影響經(jīng)營、服務的工作環(huán)節(jié)，妥善處理解決服務中發(fā)生的各種投訴。 ●客人離開時，檢查是否有遺留物品，如果有，應及時送還客人或上交。 |
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