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| 酒店餐飲管理制度 | |
| 資料大小：27KB |
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| 文件格式：.doc | |
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| 資料類別：2 | |
| 瀏覽次數：1193 | |
| 發布時間：2011年8月5日09:25 | |
| 資料介紹： |
| 酒店餐飲管理儀容儀表要求制度 一、 上班必須按規定著工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統一發型，只準穿肉色。（黑色襪男員工） 二、 女服務員：上班要化淡妝，不準濃妝艷抹，長發要盤起，短發不過肩，留海不超過眼睛，頭發不準染色，不準梳過于夸張的發型。 三、 男服務員：頭發不準染發，不留胡須，勤修面。 四、 不準留長指甲，不得涂有色指甲油。不準用刺激性很強的香水。 五、 上班時間不準戴手鐲、耳環、項鏈等飾物。 六、 工作服要整潔，無油漬、無皺痕。 七、 上班前不準吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。 八、 不能當著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發，剔牙，大呵欠等，打噴涕應適當遮掩。 九、 檢查儀容，儀表應到衛生間或客人看不到的偏僻處。 十、 凡違反以上規定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。 酒店餐飲管理衛生工作制度 |
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