潛能達 微笑的重要性
潛能達 微笑的重要性 在酒店餐飲這個行業(yè)里服務(wù)員的態(tài)度非常的重要，顧客就是上帝的理念一直都存在這。如果員工的服務(wù)態(tài)度不好的話那么這家酒店餐飲也會帶來很不好的影響！今天潛能達就來跟大家分享一個關(guān)于微笑..
潛能達 酒店開業(yè)籌備詳細工作計劃 ..
潛能達 酒店開業(yè)籌備詳細工作計劃 酒店的籌備是在集團營運中心監(jiān)控下，酒店事務(wù)部直接指導(dǎo)下，實行總經(jīng)理責(zé)任制這樣展開的。首先由酒店事務(wù)部根據(jù)該酒店的檔次、規(guī)模等，派駐一位能力強、酒店與酒店管理知識豐..
潛能達 酒店開業(yè)籌備詳細工作計劃 ..
潛能達 酒店開業(yè)籌備詳細工作計劃 酒店的籌備是在集團營運中心監(jiān)控下，酒店事務(wù)部直接指導(dǎo)下，實行總經(jīng)理責(zé)任制這樣展開的。首先由酒店事務(wù)部根據(jù)該酒店的檔次、規(guī)模等，派駐一位能力強、酒店與酒店管理知識豐..
潛能達 酒店餐飲管理服務(wù)技能和培訓(xùn)..
潛能達 酒店餐飲服務(wù)技能、技巧是做好餐飲服務(wù)工作的前提，本文從實際工作探討酒店餐飲服務(wù)與管理的崗實例模式，并從實訓(xùn)教學(xué)的角度進行研究。 ..
潛能達 餐飲部成本核算
潛能達 餐飲部成本核算 一、 餐飲食品成本管理，對餐飲食品進貨、庫存，消耗進行嚴格控制和監(jiān)督，防止食品浪費。 二、 物料消耗管理，餐飲物料消耗控制是對餐飲日常使用物品及瓷器、玻璃制品損耗進行控制。 三、 餐飲酒水..
潛能達 餐飲開業(yè)前期策劃和運營方案..
潛能達 餐飲開業(yè)前期策劃和運營方案 酒店開業(yè)，前期籌備工作千頭萬緒，尤其是廚房，涉及面廣，內(nèi)容多稍有不慎，將對開業(yè)后的管 理產(chǎn)生較大的影響。做好廚房開業(yè)前的準備..
潛能達教您開餐飲店創(chuàng)業(yè)如何選擇店址？..
餐飲行業(yè)市場一直都很火爆，開餐飲店創(chuàng)業(yè)是非常多投資者的共同選擇。正因如此，餐飲市場的競爭也是火爆異常，要想成功開餐飲店賺到錢也并不容易。在創(chuàng)業(yè)初期，投資者需要很好的解決餐飲店址選擇的問題，這樣才能讓你的門店贏在起跑線上。那么，開..
潛能達酒店餐飲經(jīng)營管理模式
入世后，國際酒店集團在的不斷推進和深入,我國酒店市場競爭更加激烈，為了在激烈的市場競爭中確立自己的優(yōu)勢，酒店如何細分市場找準自己的定位，對酒店的經(jīng)營管理具有相當(dāng)重要的現(xiàn)實意義 無論酒店是否意識到產(chǎn)品的定位，在顧客..
潛能達酒店餐飲公司計劃書
1、整體考慮比較周全計劃書從餐館的定位、服務(wù)內(nèi)容、經(jīng)營、內(nèi)部管理、對手分析均有考慮，并對所需資金有了簡單的估算。 2、市場分析較詳細對于X鎮(zhèn)的目前消費人群有比較詳細的數(shù)據(jù)。 3、定位明確，目標客戶清晰餐館定位于中檔快餐館、顧客群描述..
潛能達 開酒店如何與人”談判“..
由于現(xiàn)今社會許多行業(yè)的不景氣有許多老板轉(zhuǎn)行來做餐飲業(yè)，也就是說都是屬于門外漢有很多東西都不懂！但是現(xiàn)在大眾人民的消費水平普遍提高在這個什么都不衛(wèi)生的年代從而人們對吃的要求也高了消費也提升了。所以就促成了現(xiàn)在餐飲業(yè)火爆的一..
潛能達 教您如何自己創(chuàng)業(yè)開餐飲店..
我去年去過一家名字叫大英雄的餐館，與其他大眾菜系不同，他們是主打的是海鮮菜，秋刀魚，魷魚，螺絲，海魚等菜。這個也是他們區(qū)分其他競爭對手的賣點，我進去點菜的時候，發(fā)現(xiàn)他們在服務(wù)上也有賣點，就是5分鐘內(nèi)不上菜，這道菜就免費送給你吃。果然不到..
