【培訓對象】
企業高管、中基層干部、銷售團隊等商務精英

【培訓收益】
1、深化對中華文化的認知與理解 通過本課程的學習，學員將能夠深入了解和體驗中國茶酒文化的深厚底蘊，包括其歷史淵源、發展歷程、文化內涵和精神價值等。 2、提升個人審美能力與文化修養 茶酒文化作為中國傳統文化的重要組成部分，具有獨特的審美價值和文化內涵。通過本課程的學習，學員將能夠掌握茶酒品鑒的基本技巧和方法，了解茶酒文化的禮儀規范和審美標準。 3、拓寬國際視野與跨文化交流能力 茶酒文化作為世界文化的重要組成部分，具有廣泛的國際影響力。通過本課程的學習，學員將能夠了解不同國家和地區的茶酒文化特色，學習如何與不同文化背景的人進行茶酒文化的交流與分享。 4、促進個人全面發展與綜合素質提升 本課程不僅注重茶酒文化知識的傳授，更強調對學員綜合素質的培養和提升。通過茶酒文化的體驗與實踐活動，學員將能夠鍛煉自己的觀察力、思考力、表達力和團隊協作能力等。 5、啟發創新思維與產業發展意識 茶酒產業作為中國的傳統產業之一，具有巨大的市場潛力和發展前景。通過本課程的學習，學員將能夠了解茶酒產業的發展現狀和未來趨勢，學習如何運用創新思維推動茶酒產業的創新與發展。

一、茶的文化底蘊與歷史
1、茶的起源與發展
 從神農嘗百草到茶文化的形成
 各朝代茶文化的特點與演變
2、茶圣陸羽的傳奇人生
3、 茶的種類與文化傳承
 普洱茶為例，一葉千年
4、茶道、茶藝與茶器
 茶道的精神內涵與實踐
 茶藝表演與鑒賞技巧
 傳統茶器的種類與使用
5、中國茶道與日本茶道的淵源
 中日茶道的殊途同歸
 茶道之探討
二、中餐宴席的商務禮儀與社交藝術
1、中餐禮儀概述
（1） 中餐文化的起源與發展
 古代至現代的中餐演變
 地域特色與文化融合
（2） 中餐禮儀的基本原則
 尊重與和諧的核心價值觀
 細致入微的待客之道
2、商務場合的中餐禮儀
（1） 商務宴請的準備工作
 場地選擇與布置
 菜單定制與菜品搭配
（2）座次安排與禮儀
 根據身份、地位安排座次
 主人與賓客的座次規范
（3）用餐過程中的商務交流
 話題引導與商務洽談技巧
 敬酒禮儀與回敬方式
3、用餐座次和注意事項
（1） 桌次安排：單桌和多桌分別怎么安排
（2） 位次安排：不同場景下位次安排有大學問
（3） 復雜場景下的安排
三、中國酒文化的歷史與特色
1. 酒的起源與釀酒技術的發展
 古代釀酒方法與工具
 不同地區與民族的釀酒特色
2. 白酒、黃酒等酒類的簡介
 各類酒的特點、產地與釀造工藝
 酒類的品鑒技巧與欣賞方法
3. 中國白酒的特殊地位
 在中國的傳統文化中，白酒不僅僅是一種飲品，更是一種文化的象征和表達。
 白酒在中國餐桌上具有獨特的社交意義。
 白酒與健康養生有關。
 白酒的歷史典故、傳說和故事。
 白酒與中國獨特的人文精神緊密相連。
4. 餐桌上的酒禮儀
 敬酒、勸酒等酒桌禮儀
 節日慶典與酒文化的關聯
四、茶酒文化的交融與互鑒
1. 茶酒在文學、藝術中的體現
 詩詞歌賦中的茶酒描寫
 繪畫、雕塑等藝術形式中的茶酒元素
2. 茶酒文化的現代價值與應用
 茶酒在健康養生中的作用
 茶酒產業的經濟價值與發展前景
3、左酒右茶的新社交文化
 茶酒搭配的原則（方法，禁忌）
 壺里乾坤，可酒可茶

 

孫若晗老師
— 茶行業商業運營實踐導師
 國家高級評茶師、茶藝師
 大益茶道院三階職業茶道師
 熙酉茶業公司負責人
 曾任：云南大益集團事業部運營總監
 曾任:云南普洱茶產業發展集團區域運營總監
 國家知識產權局老年大學茶道課特聘講師
 地震局等各部委老年大學茶道課特聘講師

擅長領域：
1、非專業人員的中國茶道修養（管理者必修的茶道課）
2、茶企戰略營銷管理
3、茶葉店面銷售的成交邏輯和銷售技巧
4、茶葉銷售渠道拓展和大客戶銷售成交方法
5、茶道馭商—中層管理者覺醒的7杯茶
6、以茶識人——企業員工的茶性管理
7、管理者的茶與健康管理
8、中國茶道智慧與壓力管理——正念茶修

【個人簡介】
孫若晗老師也曾擔任茶行業頭部企業核心高管、區域運營總監等職務，深入研修中國茶道十余年年，并深入行業一線，深度參與企業的組織管理調整和市場探索，深有所得。親歷以茶行業為代表的傳統企業的數字化轉型、營銷模式破局、組織管理調整等跨時代的變革，至今仍在孜孜以求，帶領團隊不斷求索。
孫若晗老師現為茶行業專業導師，培養了近千名專業茶藝師、茶道師、評茶師，并講授茶行業營銷課程，輔導諸多創業單位在行業內卷嚴重的環境下，破局、重生。
同時，孫若晗主講的《圈層營銷》、《中國茶道中的商業智慧》、《中國茶文化與中華禮儀》等課程，也深受歡迎，多次被招商銀行、工商銀行、國藥集團、國管局各部為單位等采購。茶道課程入選國管局優秀課程庫。

 

【主講課程】
品牌建設與營銷管理
《圈層營銷與IP打造的底層邏輯和有效方法》
《向頭部茶企學營銷——傳統行業的營銷模式不傳統》
《茶葉終端銷售成交方法》
中國式管理智慧
《以茶識人——企業員工的茶性管理》
《茶道馭商——茶席上的管理智慧》
茶與健康
《商務人士飲茶指南》
《科學飲茶方法論——你可能把茶喝錯了》
《茶與健康的正解》