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化繭成蝶—酒店優秀中高層管理者技能提升特訓營

課程編號:52780

課程價格:¥19000/天

課程時長:2 天

課程人氣:471

行業類別:酒店餐飲     

專業類別:管理技能 

授課講師:楚易

  • 課程說明
  • 講師介紹
  • 選擇同類課
【培訓對象】
新任經理、儲備干部、即將被提升為管理者,未接受系統管理訓練的酒店業中基層管理人員

【培訓收益】
1、了解中層管理者的角色定位與使命職責,以做好承上啟下工作 2、學習和掌握全方位的領導技巧,增進自身領導魅力 3、學習教練技術與指導部屬技巧,強化培訓下屬的能力與效能 4、研習激勵理論,提升部屬工作意愿 5、實用的技巧及管理工具,迅速提升新任經理的管理水平 6、通過參與和練習,掌握有效的管理技能和方法,提升工作績效 7、共同探討和解決實際工作中的問題,分享各自的成功經驗

第一講:后疫情時代下我們講如何認知管理
一、烏卡(VUCA)時代下市場的顯著特點是
1、易變性(Volatility)
2、不確定性(Uncertainty)
3、復雜性(Complexity)
4、模糊性(Ambiguity)
二、烏卡時代下對人才梯隊建設的要求
1、打造的不單純是一支正規軍
2、是要打造一支能在叢林中隨時能單兵作戰的特種部隊
第二講 駕馭天性 塑造人格 團隊領袖性格忠告
一、中層領袖性格忠告一:認清人性差異,了解人性
1、DISC四型性格系統
2、團隊中誰是做事的人?
3、團隊中誰是做人的人?
4、四種性格的因果關系分析
二、中層領袖性格忠告二:改善自己,提升下屬
如何改善性格?
1、必須說的話
2、必須做的事
三、中層領袖性格忠告三:識別天賦,發揮優勢
1、準確識別天賦
如果把“只要功夫深鐵杵磨成針”用在培養我們的員工身上對嗎?
2、員工如何進行分類管理,每個人都可能是好員工
3、團隊成員中做事的方向及方法
四、中層領袖性格忠告四:尊重異類,管理差異
團隊中最不像你的人你最不喜歡的人,可能正是你團隊最需要的人
五、中層領袖性格忠告五:天性與人格的區別
(一)、性格的劃分
1、什么是天性?
2、什么是人格?
(二)、如何來塑造人格呢?
1、職業經理人性格最核心的支柱是什么?
2、人格部分和天性部分的區別是什么?
第二講 管理認知與管理者定位
一、管理的認知
(一)管理是什么
(二)管理者究竟是管什么
二、管理者的定位
(一)員工和管理者的三大區別
(二)中層管理者的五種角色
1. 管理者
2. 教練
3. 正能量的傳播者
4. 團隊領導者
5. 規則的維護者
(三)管理的五大職能解讀
1. 周詳計劃
2. 高效組織
3. 有力指揮
4. 充分協調
5. 精確控制
三、管理者的角色錯位
(一)民意代表——言行粗暴缺乏關懷
(二)莊園地主——封閉狹隘缺乏協同
(三)勞動模范——事必躬親缺乏激勵
(四)好好先生——得過且過缺乏責任
四、管理者各個維度的角色定位
(一)作為下屬的角色認知與定位
(二)作為上級的角色認知與定位
(三)作為平級的角色認知與定位
第三講:中高層管理干部提升篇
一、中高層管理干部角色如何轉變?
1、好“太太”—做好本職樹榜樣
2、好“媳婦”—上司職務代理人
3、好“妯娌”—部門協作創績效
4、好“媽媽”—帶人帶心還帶性
二、中高層管理干部自我管理
1、自我心態管理
2、情緒壓力管理
3、自我技能管理
4、自我知識管理
5、自我行為管理
6、金牌店長職業生涯規劃
第四講:職業技能蛻變——五大管理技能提升
一、管理技能一——時間管理
1、酒店業對管理者效率的要求
2、管理者的時間都去哪兒了?
3、時間分析法的應用
4、時間管理四象限工作法
5、“猴子法則”幫助管理者擺脫第三象限
6、時間管理的80/20法則及黃金工作法的應用
案例分析:馬經理的一天
二、管理技能二——溝通技巧
1、管理就是溝通、溝通再溝通
2、組織溝通與人際溝通
3、溝通的對象和渠道
4、溝通是傾聽的藝術
5、接受反饋技巧
6、如何向上司匯報
7、與同級別的水平溝通
8、如何向下屬推銷建議
溝通游戲:雙向溝通與單向溝通的效果差別
三、管理技能三——有效授權
1、授權是什么?
2、管理者對授權的6大誤區
3、管理者為什么不授權?
4、中層經理授權的特點
5、授權的四種類型
6、授權的五個級別
四、管理技能四——激勵技巧
1、中層經理常見的激勵誤區
2、中層經理的"激勵菜譜"
3、認可與贊美的前提--信任
4、認可與贊美的環境--寬容
5、認可與贊美的要點
6、根據人格類型激勵
五、管理技能五——團隊建設
1、什么是好團隊
2、如何處理團隊沖突
3、人際的兩種行為方式
4、對五種處理方式的分析
5、團隊角色與組織角色
6、團隊角色與組織角色的差異
7、團隊角色的認知
8、團隊角色分析與啟示
團隊體驗游戲:“我們是一個人”
第五講:管理基本功
一、管理基本功--計劃與執行
1.認識制定計劃的重要性
2.應用目標SMART原則
3.制定計劃的步驟與方法
4.對下屬安排工作時應考慮的原則
二、管理基本功--控制與問題解決
1.控制的意義和目的
2.問題的把握
3.發現問題的方法
4.解決問題的步驟方法
本章工具介紹:分析問題的工具和方法
第六講:中高層教練式管理
一、正確對待管理者的角色

1、傳統管理者與領導者的區別
2、教練技術管理的定義
3、管理者的權責利
二、教練式管理的認知
1、教練式管理的教練公式
2、教練技術的定義
三、教練式領導的教練功法
1、教練的時機與關鍵技巧
  下屬輔導需求分析
  輔導過程觀察要點及評估標準
  下屬存在問題的診斷
  輔導情景演練及分析
2、有效教練的前提:通過欣賞建立信任
3、做好教練型領導的5大信念
4、 學技巧前先學會管理大腦:覺察與舍棄
5、教練功法之深度傾聽
  傾聽工具:蝸牛傾聽
  現場練習:傾聽練習
  傾聽內容:動機、假設、情緒
 現場訓練:傾聽內容練習
6、教練功法之區分
  真相VS事實VS演繹
  目標VS渴望VS障礙VS結果
現場練習:區分對方言語
7、教練功法之回應
  回應工具之:結果框架
  案例解析:結果框架之運用
  現場教練練習:結果框架練習
  建設性反饋的目的與作用
案例演練:如何批評搞砸了的小李?
小組練習:你該如何批評他?
8、教練功法之發問
  啟發性問題VS批判性問題
  教練的發問動機
  教練的能力測試
  發揮下屬潛能的三種提問方式
  問題挖掘的方法
案例:如何用引導性發問轉化員工態度 

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