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連鎖(門店)經(jīng)營管理

課程編號(hào):34376

課程價(jià)格:¥21000/天

課程時(shí)長:2 天

課程人氣:589

行業(yè)類別:行業(yè)通用     

專業(yè)類別:管理技能 

授課講師:王念山

  • 課程說明
  • 講師介紹
  • 選擇同類課
【培訓(xùn)對(duì)象】
董事長、總經(jīng)理、運(yùn)營總監(jiān)、運(yùn)營經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、督導(dǎo)、店長、儲(chǔ)備店長、資深導(dǎo)購等;為獲得最好的學(xué)習(xí)效果,產(chǎn)生最佳的落地績效,特別建議黃金團(tuán)隊(duì)組合:董事長+總經(jīng)理+運(yùn)營管理者+培訓(xùn)經(jīng)理+督導(dǎo)+5名精英店長!

【培訓(xùn)收益】


模塊一:掌握“門店七大運(yùn)營系統(tǒng)”-解碼門店印鈔機(jī)的“五臟六腑”
【解決什么問題】
很多店長由一線導(dǎo)購或服務(wù)員提拔上來,不知道門店系統(tǒng)怎么構(gòu)成的?怎么管?管些什么東西?想學(xué)習(xí)門店運(yùn)營管理也不知道從哪里入手?這個(gè)模塊就是幫助店長構(gòu)建門店運(yùn)營系統(tǒng)知識(shí)框架,做到胸中有數(shù)掌握門店各項(xiàng)管理。迅速培養(yǎng)店長對(duì)門店運(yùn)營的系統(tǒng)思維與基本掌控能力。
一、店長為什么要看懂門店七大運(yùn)營系統(tǒng)?
1、是什么確保了門店贏利模式健康運(yùn)轉(zhuǎn)?
2、店長能看懂門店日常運(yùn)營的核心部件嗎?
二、基于PDCA管理圈的門店七大運(yùn)營系統(tǒng)就是門店軟件體系的“五臟六腑”
系統(tǒng)1:營銷管理系統(tǒng),核心是什么?
系統(tǒng)2:目標(biāo)管理系統(tǒng),核心是什么?
系統(tǒng)3:統(tǒng)帥管理系統(tǒng),核心是什么?
系統(tǒng)4:訓(xùn)練管理系統(tǒng),核心是什么?
系統(tǒng)5:績效管理系統(tǒng),核心是什么?
系統(tǒng)6:溝通管理系統(tǒng),核心是什么?
系統(tǒng)7:現(xiàn)場管理系統(tǒng),核心是什么?
三、明確門店七大運(yùn)營系統(tǒng)的核心及其相互關(guān)系
四、現(xiàn)場診斷:對(duì)照自己門店的現(xiàn)狀,你會(huì)診斷七大運(yùn)營系統(tǒng)中哪里出故障了嗎?
模塊二:精通“門店七項(xiàng)核心管理技能”-打造冠軍門店的“七把利劍”
【解決什么問題】
單店贏利模式持續(xù)贏利要靠七個(gè)門店運(yùn)營系統(tǒng)的可靠性,七個(gè)門店運(yùn)營系統(tǒng)健康運(yùn)行,又取決于門店是否有一支高效團(tuán)隊(duì)在推動(dòng),而冠軍團(tuán)隊(duì)的打造最終決定于店長的七項(xiàng)核心管理技能的運(yùn)用。如:超強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)力、員工執(zhí)行力、激勵(lì)與輔導(dǎo)能力、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)解決問題、銷售目標(biāo)追蹤與數(shù)據(jù)分析能力等等,環(huán)環(huán)相扣。這部分不教理論,七把管理利劍,76套原創(chuàng)落地工具,一定讓你成為“打虎”英雄。
第一項(xiàng)技能:引客進(jìn)店能力
一、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,為什么門店客源都少了?
1、分析自己的商圈特征與競爭環(huán)境
2、明確誰是我的目標(biāo)人群
二、巧婦難為無米之炊!快速增加進(jìn)店人數(shù)的“鐵三角”招數(shù):
1、門店微營銷集客進(jìn)店10大策略
2、如何找到你低成本高回報(bào)的推廣組合?
3、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,“導(dǎo)購員”如何轉(zhuǎn)變成“跟單員”?
4、門店轉(zhuǎn)型時(shí)代,VIP會(huì)員關(guān)系管理的“顧客粘性”策略
三、研討:如何建立你門店品牌優(yōu)勢的引客進(jìn)店“鐵三角”模型?(工具:推廣組合、功能小組、后臺(tái)考核,怎么做?)
第二項(xiàng)技能:目標(biāo)追蹤能力
一、門店目標(biāo)管理的誤區(qū)
1、門店目標(biāo)管理5個(gè)誤區(qū)?
2、你的方法有誤嗎?如何有效做好員工目標(biāo)追蹤?
①目標(biāo)分解科學(xué)嗎?-有人找借口;有人無所謂;有人月末破罐子破甩;怎么啦?
②學(xué)會(huì)用PK法激勵(lì)部屬達(dá)標(biāo)-PK后遺癥,新人進(jìn)不來,員工關(guān)系差,怎辦呢?
二、分派任務(wù)目標(biāo)的方法與要領(lǐng)
1、分解目標(biāo)直到人頭的“五分法”:月周日時(shí)品,如何操作?
2、任務(wù)落地的三連環(huán)原則與話術(shù):5W2H法、承諾法、激將法,如何操作?
三、激勵(lì)部屬達(dá)成目標(biāo)的123導(dǎo)航系統(tǒng)
1、PK導(dǎo)航機(jī)制,如何運(yùn)用?
2、標(biāo)語導(dǎo)航機(jī)制,如何運(yùn)用?
3、例會(huì)導(dǎo)航機(jī)制,如何運(yùn)用?
-牢記例會(huì)兩大目的:總結(jié)經(jīng)驗(yàn),喚起行動(dòng)
-如何開好月、周、日、班四種例會(huì)?-晨會(huì)流程
-《活力晨會(huì)五步曲》與《月度晨會(huì)經(jīng)營表》操作
-對(duì)付會(huì)后無執(zhí)行的“利器”《PDCA行動(dòng)改善表》
4、每月目標(biāo)追蹤中對(duì)付月末泄氣員工“必殺技”:《周目標(biāo)追蹤檢查表》操作
四、如何學(xué)會(huì)門店數(shù)據(jù)分析,讀懂銷售報(bào)表,追蹤員工目標(biāo)進(jìn)度?
1、數(shù)字是店鋪的溫度計(jì):
①數(shù)字是快速診斷店鋪問題的關(guān)鍵
②店鋪的基本數(shù)字: 
-營業(yè)額、庫存、訂貨額、毛利、回轉(zhuǎn)周期、坪效率、人效率、搭配率、目標(biāo)達(dá)成率、SKU數(shù)、等等
2、店長用數(shù)據(jù)分析讀懂銷售報(bào)表,有效進(jìn)行貨品調(diào)整,降低庫存?
①數(shù)據(jù)分析四部曲
②運(yùn)用分析工具讀懂進(jìn)銷存報(bào)表系統(tǒng)
③案例分析:××運(yùn)動(dòng)服飾《銷售周報(bào)表數(shù)據(jù)分析》心得
3、案例分析:廣州xx母嬰連鎖店利用“開門紅”原理,有效解決月末員工目標(biāo)泄氣的難題
第三項(xiàng)技能:領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行能力
一、我是誰?
1、“猴子穿衣不算人”
2、店長不明白“開門七件事”
3、角色的苦惱:為什么我總是站錯(cuò)位?
二、優(yōu)秀店長如何在門店做好“五好”角色?
1、好“太太”—做好本職樹榜樣,如何做?
2、好“媳婦”—上司職務(wù)代理人,如何做?
3、好“妯娌”—部門協(xié)作創(chuàng)績效,如何做?
4、好“媽媽”—帶人帶心還帶性,如何做?
5、好“朋友”—刺猬取暖常跟進(jìn),如何做?
三、由工地“包工頭”到門店“領(lǐng)導(dǎo)者”的領(lǐng)導(dǎo)力法則:由內(nèi)而外改變員工行為
1、為什么頭腦里只有導(dǎo)購思維,沒有店長思維?
2、如何做好四種領(lǐng)導(dǎo)力轉(zhuǎn)變?
①首要任務(wù); ②工作關(guān)系;③角色轉(zhuǎn)變;④工作范圍
3、不授權(quán)下屬就不會(huì)成長。有效授權(quán)的一中心、兩大原則、三個(gè)步驟與四個(gè)陷阱
4、“全員操心法”徹底改變員工執(zhí)行力的落地工具
四、如何有效樹立門店領(lǐng)導(dǎo)者威信?
1、擁有威信的9種基因
2、快速樹立威信的123工程
3、店長服眾由弱到強(qiáng)的五種權(quán)力來源
①頭銜權(quán) ②利益權(quán) ③人事權(quán) ④專業(yè)權(quán) ⑤典范權(quán)
五、店長必須掌握的136鐵軍團(tuán)隊(duì)模板復(fù)制方法
1、為什么團(tuán)隊(duì)人心散、凝聚力差?
2、打造快速反應(yīng)的門店“136鐵軍”模板:
①團(tuán)隊(duì)游戲《我們是一個(gè)人》的深刻啟示
②打造136鐵軍:一個(gè)信念(日行一善手冊)、三個(gè)特征(家文化三部曲)、六個(gè)條件(團(tuán)隊(duì)六連文化樹)
③課堂作業(yè):136鐵軍團(tuán)隊(duì)三套落地模板的運(yùn)用
3、現(xiàn)場落地:學(xué)習(xí)麥當(dāng)勞“船員”文化。你的店長各有各的風(fēng)格,如何形成連鎖企業(yè)統(tǒng)一的“門店文化”?
第四項(xiàng)技能:教練輔導(dǎo)能力
一、員工帶教與輔導(dǎo)的五大困惑
1、店面培訓(xùn)五個(gè)老大難問題:
新員工不想學(xué)、老員工抗拒學(xué)、學(xué)習(xí)后不去用、店長不會(huì)教練、導(dǎo)購難以復(fù)制
2、五大對(duì)策:導(dǎo)入《培訓(xùn)積分制》、《神秘顧客制》等等五大落地工具方法
二、專業(yè)店長必須精通的三大帶教部屬的教練技術(shù)
1、OJT教練模型四步法-解決崗位技能不足問題,現(xiàn)場操作?
2、GUIDE 教練模型五步法-解決思維應(yīng)變不力問題,現(xiàn)場操作?
3、DIRECT 教練模型六步法-解決工作績效不佳問題,現(xiàn)場操作?
4、教練技術(shù)中的四步溝通法與5個(gè)細(xì)節(jié)問題
三、“新人”到“熟手”立竿見影的五套“模具”
1、如何快速復(fù)制人才?如何縮短新人成長周期?
2、工具:《三洗五會(huì)訓(xùn)練體系》快速復(fù)制銷售高手
四、視頻分享與現(xiàn)場演練:OJT四步法的運(yùn)用
第五項(xiàng)技能:有效激勵(lì)能力
一、你的激勵(lì)手段老化了嗎?
1、薪酬機(jī)制老化
2、精神激勵(lì)缺失
3、店長沒有激情
4、不會(huì)員工情緒管理
5、沒有打造快樂門店
二、激勵(lì)別人先激勵(lì)自己
1、店長做到“激情三部曲”
2、現(xiàn)場演練
三、激勵(lì)員工及員工情緒激勵(lì)的有效策略
1、員工消極的6大原因
2、情緒激勵(lì)的2P原理:P=P-I
3、《員工情緒管理五部曲》工具現(xiàn)場運(yùn)用
三、激勵(lì)員工工作積極性的“六臺(tái)發(fā)動(dòng)機(jī)”
1、除金錢以外就無其他激勵(lì)方法嗎?看看這六臺(tái)大排量渦輪發(fā)動(dòng)機(jī)如何制造氛圍?
2、課堂作業(yè):如何診斷自己公司員工士氣低落的六臺(tái)“氛圍”發(fā)動(dòng)機(jī)?
四、終極挑戰(zhàn)-如何讓員工天天擁有持續(xù)的工作激情?
1、打造快樂門店的方法與機(jī)制
2、工匠心態(tài)養(yǎng)成四部曲
3、你會(huì)現(xiàn)場落地嗎?
五、請問:什么樣的員工薪酬激勵(lì)制度是最有效的?
-個(gè)人提成制度?-團(tuán)隊(duì)提成制度?-混合提成制度?三者利弊分析
第六項(xiàng)技能:溝通攻關(guān)能力
一、為什么員工很難溝通?不懂人性之故
1、精通人性四墻:自我性、差異性、被動(dòng)性、恐懼性
2、因人而異的溝通策略:四性溝通法
3、檢查工作,指出員工工作不足的藝術(shù)
-為什么夸獎(jiǎng)一個(gè)人打倒一群人?為什么批評(píng)一個(gè)人,離散一團(tuán)隊(duì)? 
-落地工具:導(dǎo)入《夸獎(jiǎng)與批評(píng)的溝通機(jī)制》
二、在現(xiàn)場,員工有效的溝通管理藝術(shù)
1、10種“刺頭”管理溝通三部曲
2、IQ高EQ低的90后店員管理溝通法
3、溝通神器:員工達(dá)成共識(shí)三部曲
4、“三點(diǎn)式”檢查工作、指出問題的溝通技巧
三、跨部門溝通與整合資源六原則
1、目標(biāo)每前進(jìn)一步都要溝通開路
2、與總部職能部門溝通六原則
3、商圈物業(yè)公司與政府部門公關(guān)三策略
4、顧客投訴與沖突處理五步消氣法
四、案例分析:我店中一老員工,每天自以為是,自己覺得很了不起,好像我店面離開她就要關(guān)門,怎么溝通管理這種類型員工?
第七項(xiàng)技能:解決問題能力
一、為什么只有老板一個(gè)人操心?
1、為什么店長看不到問題?
2、門店里誰是上交問題的高手?
3、你學(xué)會(huì)了帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)解決問題的工作方法嗎?
二、培養(yǎng)店長系統(tǒng)分析問題與解決問題的能力
1、現(xiàn)場解決問題的意識(shí)與思維方式的培養(yǎng)
工具-“連問5個(gè)WHY”
2、現(xiàn)場帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)解決問題的核心工具與應(yīng)用
工具1:《魚骨圖六步法》運(yùn)用
工具2:《PSP解決現(xiàn)場問題六步驟》運(yùn)用
3、作業(yè):現(xiàn)場運(yùn)用“魚骨圖”解決門店問題
三、如何在企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)創(chuàng)造性解決問題的文化?
1、制度-下屬不可向上司出問答題,必須出選擇題!
2、工具-頭腦風(fēng)暴法的操作
3、培養(yǎng)企業(yè)創(chuàng)造性解決問題文化的五部曲
四、案例分析:王店長帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)解決了公司50萬庫存貨品,盤活資金的創(chuàng)意方法,感動(dòng)了董事長
模塊三:鞏固“門店管理76套落地工具”-成就冠軍門店的“落地指南”
一、《76套落地工具》指導(dǎo)手冊
1、如何成立公司內(nèi)部“落地小組”推動(dòng)門店管理改善?
2、《76套落地工具》分為店長領(lǐng)導(dǎo)工具與門店運(yùn)營工具
3、學(xué)習(xí)之后落地問題常見困難問與答
二、《90天落地指導(dǎo)手冊》運(yùn)用
1、90天落地指導(dǎo)的具體事項(xiàng)及注意問題
2、第二個(gè)90天、第三個(gè)90天、第四個(gè)90天……的落地方法。 

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