【培訓對象】
中小企業業主、餐飲企業業主； 連鎖企業門店店長或店經理； 著力提升管理效率、期望營造流失率低的管理者。

【培訓收益】
提升企業一線管理格局思維充盈管理落地能力

如何讓店員重復工作快樂執行，打造開心樂業的店面團隊？

掌握店面日常營運管理八大核心“武器”，如何確保業績的持續成長？

如何有效激勵與管理員工和新員工輔導的技巧，提升店長領導能力？

受訓對象：

1、中小企業業主、餐飲企業業主；

2、連鎖企業門店店長或店經理；

3、著力提升管理效率、期望營造流失率低的管理者。

只想幫助管理者們能運用溫暖的力量讓管理更具競爭力。

課程導師執業經驗：

云南江氏兄弟橋香園連鎖餐飲集團

全國第一任培訓經理 負責全國培訓運營管理

[踐行蹲下來和員工說話的宗旨及教育措施，親手打造了云南連鎖企業管理考評培訓獨立系統]

云南鴻翔集團一心堂連鎖總部

全國第一任店長培訓經理 負責全國店長培訓

[踐行走訪幫助細節關愛員工教育宗旨]

魚游天下餐飲集團

全國第一任任人力資源總監 負責HR全盤模塊建造及運營

[踐行全國首項盈利人力資源管理模式措施]

國際酒店聯盟金鈅匙總經理、國際酒店聯盟金鈅匙發展委員會委員、中華管理卓越功勛、中國計算機學院商學院客座教授、云南昆明培訓師協會副秘書長、云南烹飪協會常務理事、云南省首批創業青年志愿講師、云南省青年創業首批KAB講師、國際企業NLP培訓師、云南省名菜名師、美國市場營銷經理、中華食神勛章，曾任職監管上市企業及全國多家知名餐飲連鎖集團，并獲卓越職業經理人稱號，在全國首創"自己會跑步的餐廳"經營理念和"蹲下來和員工說話"人力資源管理理念。先后培訓單位：共青團云南省委青創、民進云南省委春雨計劃、江東集團裝飾公司、江氏兄弟橋香園、一心堂、好彩頭食品、云南高原水鄉餐飲集團、魚游天下餐飲集團、中國手機商務網、云南傾城名店、云南美晨百貨、伊天園、華興商貿、邦盛地產物業公司、建新園、荷耘軒餐飲公司等。自2008年始，先后受聘受邀于云南財經大學、云南農業大學、昆明理工大學、云南經濟管理職業學院、津橋學院、昆明大學客座授課，截至2018年授課場次超過600場、授課學員達60000人。

 

國際酒店聯盟金鈅匙總經理、國際酒店聯盟金鈅匙發展委員會委員、中國食神廚藝及企業管理先鋒認證、云南昆明培訓師協會副秘書長、云南烹飪協會常務理事、云南省首批創業青年志愿講師、云南省青年創業首批KAB講師、國際企業NLP培訓師、云南省名菜名師、美國市場營銷經理，曾任職監管上市企業及全國多家知名餐飲連鎖集團，并獲卓越職業經理人稱號，在全國首創"自己會跑步的餐廳"經營理念和"蹲下來和員工說話"人力資源管理理念。 

• 金牌店長的三大管理

   

  思考問題：店面的經營為什么越來越難做？店員的熱情為什么越來越消極？店面的業績為什么越來越慘淡？終極原因在于：店長自己出了問題自己的情緒不好，影響了店員的情緒；人才的管理不好，導致了人才的流失；客戶的經營不好，造成了了客源的離去。一名優秀的店長一定要學會：自我的情緒管理、人才的危機管理、客戶的關系管理一、自我的情緒管理（..

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• 金牌店長管理能力提升

   

  【課程背景】店長是店面經營的核心人物，店長的工作能力直接決定著店面的贏利水平。在琳瑯滿目的大小店鋪中，要使你的店面位居高位，先要提升店長的實際工作能力，這是店面贏利的要訣。近年來零售終端短兵相接，刺刀見紅的主戰爭，而店長則是現場指揮官，店長在店面的運營中起著中流砥柱的作用，不僅要具有高超的銷售服務技巧，更要成為經營管理高手。本課程將采用了科學化、..

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• 金牌店長培養計劃

   

  【課程背景】1、微營銷時代，客流量明顯減少，如何提升進店人數？2、目標如何科學分解，如何做好目標數據分析與目標追蹤？3、90后員工不好管理，員工流程執行力低，如何提升團隊領導力？4、新員工流失多，上手慢，如何復制導購，如何提升教練輔導技術？5、如何做好員工情緒管理，有效激勵員工斗志，如何天天給員工打雞血？6、員工有效溝通，..

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• 金牌店長特訓營之銷售篇

   

  【課程背景】現代門店管理者經常遇到這樣的問題：1. 在互聯網的今天，銷售渠道如何拓展；2.店長對銷售計劃、分析、把控能力不足；3.商品陳列等對銷售的影響；4.顧客對商品產生不滿時，我們通常以敷衍為解決手段。　　本課程從店長對銷售的認識為導向，讓店長們轉變原有的銷售思維，從銷售渠道、商品陳列、員工激勵等方面進一步..

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• 金牌店長特訓營之管理篇

   

  【課程背景】現代門店管理者經常遇到這樣的問題：1. 店長們每天都很忙，成為“三mang”管理者，但業績并不理想；2.店長就像大海里航行的舵手，店長管理能力不足導致店整體管理不理想；　　本課程從店長自我角色認知，基本工作流程入手，讓店長們在管理上有所提升。【授課方式】課程講授—Lectur..

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• 金牌店長如何提升門店業績

   

  【課程背景】現代門店管理者經常遇到這樣的問題：1. 店長們每天都很忙，成為“三mang”管理者，但業績并不理想；2.店長就像大海里航行的舵手，店長管理能力不足導致店整體管理不理想；3.店長對銷售計劃、分析、把控能力不足。　　本課程從店長自我角色認知，基本工作流程入手，讓店長們無論是銷售..

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