【培訓對象】


【培訓收益】
與您一起深入學習、案例研討酒店提升執行力的制度、系統，讓您和您的企業獨得下列收獲：
1.共同分析酒店為什么“執行難”？為什么可以用執行的“3+1”模式破局？
2.為什么說人員流程是執行力的核心？如何應用“招、練、激、用、汰”五字真經？
3.戰略流程的GAME模式是什么？如何進行戰略選擇、執行？
4.運營流程七環節是什么？怎樣授權授能？
5.怎樣塑造長治久安的執行力文化？為什么行動第一？

 

酒店贏在戰略執行力

（2天）

 

第一講  酒店戰略執行力

一、酒店戰略與戰略管理

1.酒店戰略

2.國際品牌酒店的戰略管理

二、為什么“執行難”

1.執行的3+1模式

2.對執行本質的理解

3.邁向執行之路

 

第二章  人員流程

一、先人后事

1.適者上車

2.誰是執行的主體

二、執行力是“招”出來的

1.人才招聘的六字真經

2.STAR模式

3.國際品牌酒店的工作描述

4.基于素能的面試/ 結構化面試/ 非結構化面試

5.國際品牌酒店的人員配置

三、執行力是“練”出來的

1.訓練是最好的投資

2.崗位培訓與脫崗培訓OJT

3.先有學習力，后有執行力

4.教練式領導

5.國際品牌酒店的培訓與開發

四、執行力是“激”出來的

1.什么是激勵

2.激勵的原則與方法

3.國際品牌酒店的激勵之道

五、執行力是“用”出來的

1.人裁、人才、人材、人財

2.用人方圓

六、執行力是“淘汰”出來的

1.自然法則

2.木桶理論

3.考評之道

4.情感強度

 

第三章  戰略流程GAME模式

一、三環理論

1.狐貍和刺猬

2.三環理論

二、Goal 目標/愿景

1.戰略的方向

2.國際品牌酒店的愿景

3.企業高度

三、Analyze 情勢分析

1.PEST:  大環境分析

2.產業結構分析

3.SWOT內部分析

四、Make a decision 戰略選擇

1.戰略方向

2.競爭優勢

五、Evaluate & Execute 評估與執行

1.評估的原則

2.執行的頂天立地

 

第四章  運營流程

一、運營流程七環節

二、授權授能

三、運營流程“3D”

四、運營控制法

 

第五章  執行文化

一、敬業5 C

二、行動第一

三、責任法則

四、領導人及其影子

中國酒店業績效管理專著第一人
美國飯店協會注冊高級培訓師CHT 


王鳳生老師有著豐富的高星級酒店績效管理和人力資源管理經驗，曾在美國溫德姆集團、萬豪集團所屬成員酒店、五星級的瑞海姆田園度假村等知名酒店任餐飲部經理、人力資源總監、執行總經理。 

王鳳生老師已在酒店行業工作了十八年，近些年主要潛心于研究、實踐人力資源開發與管理尤其是績效管理工作，先后為眾多高星級酒店設計、完善人力資源管理體系、薪酬體系、績效管理體系。曾牽頭為三家四、五星級酒店建立有特色的、系統的酒店運作與管理模式。 

        2008年7月已出版中國酒店業第一本績效管理的專著《高星級酒店績效管理實務》（北京中信出版社）。

【主講課程】
怎樣提高酒店績效反饋面談的質量
酒店績效管理及其結果的應用開發
績效管理考評維度 
360度績效考評法和目標管理法
酒店績效管理中的常見誤區
關鍵績效指標法
行為導向性客觀考評方法
酒店績效管理的基本概念
酒店績效實施階段的關鍵因素

• 地 產 鐵 軍 ——引爆房地產銷售團隊執行力及凝聚力成長特訓營

   

  一、創建房地產團隊1.熱身2.介紹培訓目的、形式和守則。3.樹立團隊目標4.組建團隊1)房地產人員為什么要設定目標2)目標對人生及事業的影響3)目標的游戲 4)制定銷售目標的SMART原則 5)如何分段實現大目標6)游戲目標與障礙5.教練視頻二、房地產團隊關鍵信念培植1.打破固有信念，改變只在一..

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• 中高層管理執行力提升

   

  課程大綱第一講：商業人格-----執行的團隊，內心的強大一、人格與商業為什么不行動？要看別人怎么做？為什么心情煩燥，因為不知道什么是對的？為什么不做結果，因為心中沒有原則；為什么不責任，因為希望別人來承擔，這就是商業人格的缺失，讓我們執行不起來，讓我們落后于優秀公司，沒有獨立的人格，沒有內心的強大，就沒有執行的基因。二、商業人格1、三..

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• 建筑企業高效能執行力

   

  【課程說明】對于建筑企業來說，沒有執行力，交期、品質、成本等就無法保障 就很難擁有強大的競爭力，這是不爭的事實。然而，很多建筑企業存在執行不力的痛點。那么，怎樣鑄造強大的執行力，實現交期、品質、成本的理想之巔呢？另外，不少企業上過執行力方面的課程，但由于不系統，不能落地，往往停留在思維理念的層面，缺乏實效。顯然，企業需要能解決問題的、有實..

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• 華為執行力

   

  一，執行力低下的原因（0.5小時）態度技能組織二，提升執行力（1小時）1.責任結果導向的文化2.對結果負責的態度，把信送給加西亞3.干部四力之執行力三，正確的目標和途徑（1小時）1.做正確的事，對準戰略目標2.過程控制3.改進流程，提升效率四，互動（0.5小時）..

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• 7R執行力體系建設

   

   課程說明：沒有執行力就沒有競爭力，這是一個不爭的事實，但問題是，怎樣鑄造強大的團隊執行力，實現理想之巔，截至今日，依然是困擾企業的“痛點”問題。很多執行力的培訓課程，要么不夠系統，要么不能落地，還停留在思維意識的層面。蔣小華老師經過10多年的沉淀、積累，并不斷打磨，推出《7R執行力體系》課程，這套課程..

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• 班組長執行力提升

   

  課程綱要：第一章 解讀執行力問題1.何謂真正的執行 2.執行力為什么很重要 3.全員執行的三把標尺；4.誰來執行 誰是執行者 第二章 執行力低下的六個原因分析1.心態消極——缺乏目標；2.標準低下——缺乏激情；3.意志不堅——缺乏毅力；4.拖延..

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