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酒店管理思維與技能創(chuàng)新
課程編號(hào)：14360
課程價(jià)格：￥2800/天
課程時(shí)長(zhǎng)：2 天
課程人氣：2291
酒店、餐飲全體管理人員
【培訓(xùn)收益】
突破管理者的4大管理思維障礙；
改變觀念建立全新管理思維；
掌握酒店瓶頸管理的基本原理和方法；
掌握酒店瓶頸管理的思考程序與管理工具；
掌握酒店瓶頸管理的7大執(zhí)行原則；
建立全新的酒店領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格；
掌握傳統(tǒng)5大管理方法的創(chuàng)新用法；
掌握全新的日常管理方法和技巧。
可讓管理人員明確自身的職業(yè)規(guī)劃以及自我發(fā)展定位；
突破企業(yè)法人與職業(yè)經(jīng)理人之間的觀念瓶頸，達(dá)成真正經(jīng)營(yíng)管理共識(shí)；
掌握酒店瓶頸管理的獨(dú)特方法，解決傳統(tǒng)管理模式中無(wú)法突破的管理障礙；
對(duì)進(jìn)行規(guī)范化內(nèi)部管理以及提升整體管理質(zhì)量具有決定性作用；
可快速提高酒店餐飲管理人員的實(shí)際管理水平。
中國(guó)酒店餐飲會(huì)所“瓶頸管理”第一人
中國(guó)酒店管理委員會(huì)酒店餐飲企業(yè)內(nèi)訓(xùn)專(zhuān)家
央視網(wǎng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)欄目客座講師
國(guó)際注冊(cè)高級(jí)飯店業(yè)培訓(xùn)師；高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人
擅長(zhǎng)酒店餐飲會(huì)所公開(kāi)課/內(nèi)訓(xùn)；酒店餐飲會(huì)所戰(zhàn)略與管理咨詢；營(yíng)銷(xiāo)策劃。
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課程背景 隨著酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和顧客的日趨成熟，現(xiàn)代社會(huì)市場(chǎng)與職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益殘酷，工作任務(wù)繁重瑣碎、人際關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜、家庭與工作角色沖突矛盾重重，市場(chǎng)環(huán)境的種種變化，太多的壓力像潮水一般，一浪接一浪地向我們涌來(lái)，很多人的心理承受能力也因此像一個(gè)快要決堤的大壩一樣岌岌可危。作為酒店餐飲的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)和職場(chǎng)面前，保持良好的狀態(tài)，使企業(yè)團(tuán)隊(duì)..
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培訓(xùn)方式 專(zhuān)題授課、案例分析、場(chǎng)景模擬、學(xué)員互動(dòng)等集成訓(xùn)導(dǎo)方式。課程大綱 1、酒店管家服務(wù)文化理念； 2、英式管家的淵源及傳統(tǒng)； 3、英式管家定義及專(zhuān)職管家的基本職能； 4、酒店管家服務(wù)禮儀規(guī)范； 5、客房管家操典 6、會(huì)議管家操典（會(huì)議管家服務(wù)流程設(shè)計(jì)、會(huì)議跟蹤服務(wù)等）； 7、客戶管家操典（客史檔案建立、客戶關(guān)系..
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困惑解析 為什么吸引一位新顧客比保持老顧客常常要多花5倍的成本？ 如何讓顧客愿意購(gòu)買(mǎi)酒店推薦的新產(chǎn)品？ 為什么顧客光臨次數(shù)越多，對(duì)酒店忠誠(chéng)度越高？ 如何與顧客廣泛接觸，聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，快捷響應(yīng)，努力使顧客100％的滿意？ 各類(lèi)酒店如同雨后春筍般的拔地而起，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越厲害，出路在哪兒？如何保持業(yè)績(jī)的持續(xù)增長(zhǎng)？ 問(wèn)題到底在哪里？ 我..
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