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餐飲服務人員
【培訓收益】
1、服務得到本質和禮儀概念；
2、餐飲服務人員形象塑造；
3、餐飲服務接待五步法；
4、有效溝通的技巧。
一、服務的本質
1、什么是服務
2、服務的層次
3、服務意識和心態
二、禮儀的概念
1、什么是禮儀
2、禮儀的作用
3、禮儀的理念
一、餐飲服務人員儀容禮儀
1、餐飲服務人員面部修飾的基本要求
2、餐飲服務人員發式發型的基本要求
二、餐飲服務人員的儀態禮儀
1、優雅站姿的塑造及訓練
2、端莊坐姿的塑造及訓練
3、矯健走姿的塑造及訓練
4、標準蹲姿的塑造及訓練
5、鞠躬場合及各種類的訓練
6、手勢語的應用場合及強化訓練
三、餐飲服務人員的儀表禮儀
1、男士工裝的規范
2、女士工裝的規范
一、笑-------贏得顧客好感的技巧
1、微笑服務的魅力：
2、微笑的方法與技巧
3、微笑與語言、身體姿態的結合
二、看--------領先顧客一步的技巧
1、不當勢利眼
2、合理運用目光與顧客交流
3、揣摩顧客心理
三、動--------尊重客戶最有效的技巧
1、主動迎接顧客
2、主動提供服務
3、送客禮儀
四、聽--------擁有忠實客戶的技巧
1、傾聽障礙分析
2、傾聽什么
3、怎樣傾聽
五、說---------關注客戶體驗的技巧
1、語速、語調、語氣
2、用顧客喜歡聽的句式來說話
3、服務忌語：不該說什么？
一、溝通的定義
二、有效溝通的因素
三、有效溝通的基本環節
1、有效溝通的傾聽環節------傾聽是順利達成有效溝通的前提
2、有效溝通的表達環節------表達方式不同所收溝通效果不同
3、有效溝通的觀察環節-----善于察言觀色的溝通才能事半功倍
4、有效溝通的提問技巧-----提問是了解對方心聲最捷徑的方法
一、 對壓力的行為反應
二、 了解自己的壓力來源
三、 應對壓力基本技巧
四、 自我情緒管理
國家級普通話水平測試員
廣東省全國導游資格考試口試考評員
享受韶關市政府特殊津貼的專業技術人員
擁有二十多年的教育教學經歷和近10年的高校、禮儀教學及社會禮儀培訓經歷。
“廣東省24屆民族運動會”頒獎小姐及接待員禮儀技能培訓教練；
“全國民族自治縣（旗）科學發展經驗交流會”政務導游講解技能培訓和會場接待迎賓人員的禮儀培訓教練；
“2011廣東省國際旅游文化節”禮賓小姐和大會志愿者的禮儀培訓教練；
2011“廣東省國際旅游文化節”政府指定接待酒店講解員講解技能和服務禮儀技能的培訓師。
《旅游資源學》、《旅游地理學》、《服務禮儀》等暢銷書編者。
李老師長期從事服務禮儀和有效溝通的研究，具有深厚的理論知識和豐富的實操經驗，親和力強、優雅大方而授課活潑幽默，充滿激情和現場感染力；培訓語言、動作標準規范且課堂互動性強，能根據學員具體情況因人而異的選擇培訓內容；注重實戰與理論的結合，以及課后反饋意見的收集融合，深受學員和客戶的好評！
服務禮儀（金融、酒店、醫院）、商務禮儀及職業素養與溝通等
政府：廣東出入境檢驗檢疫局、廣東市總工會、廣東市婦聯、韶關市中央黨校、韶關市國稅局、韶關市社會保障局、旅游企業管理人員培訓班、韶關學院團、韶關記者團、韶關干部培訓班（3屆）、韶關市客運東站、北江監獄……
金融：中國建行、中國農行、工商銀行（11期輪訓）、中國銀行（4期輪訓）、韶關農信社、博羅農信社、南寧農信社、安聯保險……
醫院：寧夏回族自治區人民醫院、佛山市第一人民醫院、增城中醫院、韶關市婦幼保健院……
酒店：寧夏香魚王子國際酒店、萊斯酒店（五星）、多美達酒店（五星）、麗宮溫泉度假酒店……
其它：南方電網、億華投資集團、東莞工業園、大潤發超市、德成鞋業……
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【培訓背景】培訓目標：通過禮儀培訓，使得建材門店銷售人員了解服務禮儀的重要性，有效提高服務意識，改善服務心態；全面掌握服務接待禮儀的基本規范，知曉姿態行為動作要領，提升個人形象；統一員工服務標準，展現企業良好形象，全面提高競爭力。【培訓大綱】課前的導入――什么是禮儀――禮儀的特點――禮儀的基本理念――禮儀的..
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【培訓背景】“人無禮則不立，事無禮則不成”。只有知禮、懂禮、行禮，在客戶面前樹立了有內涵、有修養的形象，客戶才會欣然接受你，給你銷售與服務的機會。一流的企業，一定具有一流的企業形象。在競爭日趨激烈的今天，越來越多的企業和員工認識到職業形象和禮儀對企業形象和個人形象的重要性，卻又有很多困惑，不知該如何操作：什么是禮儀？如何給客戶..
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第一章、醫護行業員工必備禮儀一、儀容 1. 先天條件 2. 個人的修飾和維護 二、醫護行業員工儀容儀表要求 1. 干凈整潔 2. 化妝適度 三、醫護行業員工職業裝穿著要求 1. 男性醫護行業職業裝穿著基本要求 2. 男性醫護行業職業西裝的著裝規范 3. 男性醫護行業職業穿著的其他注意事項 4. 女性醫護行業職業..
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學員自我介紹：案例討論：一儲戶為了利息上午十點吵到深夜十點不離開：1. 您覺得問題出在了哪里？2. 遇到這樣的客戶您會如何對待？前 言：沒有不對的客戶，只有不夠的服務；做事先做人，做人先行禮第一部分：解讀禮儀1．禮儀的含義 2．禮儀的表現3．禮儀的作用4．禮儀的使用范圍5．學習運用禮儀的基本理念第二部分..
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一、打造維美優雅職場沉穩職場紳士完美姿態（女士）完美姿態（男士）二、鑄就惟思 職場應聘需知安然離職要訣絕佳印象（微笑 眼神…）遞接物品（名片 剪刀）語言的規范尊重對方的 4 個禁忌表達方式的 5 個不問三、商務接待（中式餐飲）餐廳宴會（餐..
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