孫紅偉老師簡介
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中國500強講師 中國酒店餐飲會所“瓶頸管理”第一人 中國酒店管理委員會酒店餐飲企業內訓專家 央視網知識經濟欄目客座講師 國際注冊高級飯店業培訓師；高級職業經理人 擅長酒店餐飲會所公開課/內訓；酒店餐飲會所戰略與管理咨詢；營銷策劃。 十余年酒店餐飲、會所經..
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孫紅偉主講課程
潛能達 教您開連鎖酒店的成本核算
時間：2014-09-23 作者：孫紅偉
| 酒店開60間客房所需的成本核算： 項目 ，主要費用 ， 年均銷售收入 60間客房*80%出租率*120元平均房價*365天*＝210.24萬元 年均經營毛利潤率（假設） 55% 年均經營毛利潤 210.24萬元*55%＝115.63萬元 固定資產和裝修費攤銷 （按8年攤銷） （60間客房*2.5萬元每間裝）/8=18.75萬元 特許經營主要費用 （經營費和管理費） 210.24萬元*4.5％＝9.46萬 系統維護費 0.6萬元 租賃費或房產稅 2100平方米*0.5元*365天＝38.33萬元 營業利潤 115.63萬元-18.75萬元-9.46萬元-0.6萬元-38.33萬元＝48.49萬元 營業所得稅金 48.49萬元*25%＝12.12萬元 稅后利潤 48.49萬元－12.12萬元＝36.37萬元 營運現金流 36.37萬元＋18.75萬元折舊攤銷費＝55.12 初始投資 150萬元裝修＋9萬元加盟費＋0.48萬元系統安裝使用費＝159.48萬元 年投資回報率= 營運現金流/初始投資 55.12萬元/159.48萬元＝34.56% 經濟型酒店競爭白熱化 快捷酒店迅速發展 “2005－2008年是經濟型酒店發展到黃金時期。”據統計，從2005年至今，國內的經濟型酒店開店數量增長了5倍之多，部分品牌擴張甚至達到原來的2－3倍，許多新品牌不斷涌現，各大品牌開始扎堆區域化競爭。面對有限的市場資源，如雨后春筍般出現的快捷酒店品牌競爭越來越白熱化，甚至打起了價格戰。隨著入住率的不斷下降，部分酒店出現利潤下滑甚至虧損狀況，在一線城市中，新開張的快捷酒店更是舉步維艱。面對如此激烈的市場競爭和不斷下滑的利潤，星程酒店轉攻中檔酒店市場也是不得已而為之。與一線城市白熱化的競爭不同的是，全國二三線城市近乎空白的市場卻被諸多大品牌連鎖酒店忽視，很多地方甚至沒有一家連鎖酒店品牌，到這類城市出差旅游的人群經常很難找到經濟實惠而又干凈衛生的住宿賓館。連鎖酒店行業的新秀尚客優快捷酒店迅速布局，依靠低廉的房價和高性價比的服務迅速占領市場站穩腳跟。 面對同樣的競爭環境，兩家酒店不同的市場定位導致了不同的發展思路，也證明連鎖酒店簡單復制就可占領市場的時代已經過去，只有依靠準確的市場定位、避免同質化競爭，才能在今后的連鎖酒店市場中搶占先機。 |
